病院が考えた健康レシピ★糖尿病対策にも！【蒸しなすのキムチサンド】
糖尿病対策レシピ
蒸し#なす の #キムチ サンド
ダイエットにも💓
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【材料】2人分
なす…2本
鶏ひき肉…80g
白菜キムチ…40g
生姜…少々
赤パプリカ…20g
ししとう…4本
サラダ油…適量
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A
酢…大さじ1
醤油…小さじ1
砂糖…少々
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長ネギ…10g
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【作り方】
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①なすはヘタを取り、たて二等分にし、更に厚み半分の所に切り込みを入れる。
②ボールに鶏ひき肉、粗みじんにしたキムチ、おろしショウガを入れよく混ぜ4等分にする。
③なすに②をはさみ、耐熱容器に入れラップし、電子レンジで4〜5分加熱する。
④赤パプリカ、ししとうは、フライパンに油をひき、さっと炒める。
⑤Aと長ねぎのみじん切りを合わせ、タレを作る。
⑥器に③と④を盛り付け、⑤をかける。
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1人分
エネルギー136kcal
タンパク質10g
塩分1g
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