【Cinematic】炊飯器で作るローファットカレー【減量飯】

【Cinematic】炊飯器で作るローファットカレー【減量飯】

今回の料理はローファットカレーです。
ダイエットをしているけれど大好きなカレーが食べたい…
鶏むね肉をもっと美味しく食べる方法はないかな…
という方の悩みを解決できる料理になっています。

栄養は一人前あたり539kcalで、タンパク質が26.2g摂れるのに対して脂質はなんと4gしかありません。
脂質が少ない理由としては調理に油を使用していない、肉を鶏むね肉の皮なしにしている。カレールウをカロリーオフのものにしているからです。
そのため、脂質を抑えたダイエットをされている方にはとてもおすすめです。

炊飯器で作ることのメリットとしては
・調理が簡単
・鶏肉が柔らかく食べやすい
・油で炒める必要がない
です。
デメリットとしては
・ご飯を別に用意しておく必要がある
です。

【材料】
・カレールウ(カロリーオフ50%) ４皿分
・鶏むね肉(皮なし)1枚　350g
・玉ねぎ 1個　270g
・新じゃがいも　1個　120g
・人参　１本　150g
・水　500ml

・ご飯　170g

【作り方】
・じゃがいも、人参は皮付きのまま使用するのでよく水で洗う
・玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る
・鶏むね肉は皮をとり、一口大に切る
・炊飯釜に具材をいれる
・カレー粉を入れて、水500mlを加えたらかき混ぜる
・そのまま炊飯器に入れてスイッチをおす

約１時間程度で完成です。
炊飯器の性能や野菜の大きさによってかたさが残る場合があるので、その時はちょうど良い感じになるまで保温しておくのがおすすめです。

鶏肉は柔らかく、人参やじゃがいもも皮を気にせずに食べることができるので栄養もしっかりとれます。
白米を玄米等に変えてGI値を下げるなどをするとさらにダイエットに良い影響が出ると思います。
ぜひお試しください！

※今回は音声トラブルの影響もあり、音楽のみでシネマティックなレシピ動画を作成してみました。
今後の参考にしたいので、前のスタイルの方が良いとか、こっちの方が良いとかあれば色々とご意見をいただけると嬉しいです。

【ダイエットブログ】
https://koko-kara-wellness.com/
【Twitter】
Tweets by complexbloghiro