【日本一普通に美味しい】オクラと厚揚げのそぼろ煮、の作り方
ん [音楽] はいどうもまかないチャレンジです こんにちは 今回ですね 雨ディングはちょっとのキョンオクラと 厚揚げの相簿後李 hey いいん スタンダード ね今日も始まりました今回はですねあの オクラと厚揚げのそぼろ煮ですね非常に スタンダードな美味しいおかず 厚揚げもネオクラ漏れ安価で非常に作り やすいですよねそれでもってあの十分ね あーメイン置かれるボリュームたっぷりの 音を和音作っていこうと思います [音楽] ん シャア 作るぜ 今日の材料の紹介です 厚揚げ オクラ たまにいい 生姜た可能ですねー 合挽きの皮肉 から白は姉で町明神 しょうゆみりん命のだし 大佐藤酒溶き片栗粉 あとね炒めるのにごま油を使いまーすって 今回の材料表 はいこちらでございますね持ってください あの命のだしは寝技引かないでもあの音だ し頭でね代用もできますのでこの辺は柔軟 に対応してくださいあと説明欄にも詳細 帰っておきますのでそちらも参考にしてみ てください ん はいそれでは早速参りましょう まずはね切りつけものからやって営業 ん まずですね生姜とため25か そうなのねうーんスライス2枚分くらい からん姉妹よく洗ってあればねいつも言っ てるけど生姜は皮付きのままで結構で ございますこれをねえぇまぁ3人にします そんな超絶駒数なくて結構でございます まもんで十分 meとってあるん 引越しんben いた 大パロディねー dee パンッ はい今度はねタマネギやで玉ねぎは4分の 1個分くらいでいいだろ しょしょしょしょしょ 中はい これもね粗いみじん切りですね ぴょんっ ぴょんっ ポッ ちょっっ いい 無駄なくね刻みましょう おっ 第 一集 ん ざっくり duo でござんす やっぱね玉ねぎが入ると何だろう天海が 出るんだよね自然な音 これもねざっくりでいいですこんなもので 結構です えっ 知った [音楽] 今度はね厚揚げさあゲーマー1枚で後悔は ないためにみたいな感じなんで油抜きとか 床にしません味付けもねあのしっかり目で そんなに気にならないと思いますのでで ことですねぇー カバーがねぇ選手くらい5位 まあ1.5cm 2センチの年間ぐらい でしょうか 食べやすい大きさんですね こんな感じでよを指す ないっ [音楽] はいホンダネオクラですね怒ら 僕らはえーっまあこれ上の毛の硬いところ でコートしてくださいいい はい そしたらね この周りの会 縁のところね この辺だけで向きます であの公開は特にに開いた釣りとかはし ません あのなんだ醤油の煮汁の中であのにいるの でまぁそんなにねあの気にしなくていい ですね 軽くにある水洗いするだけでいいから 今日は 4ん で洗ったらねぇ hey まあ斜めに半分くらいに落としましょうか うっ よっし 女クラはねあの最後にね合わせるような 感じにします火が通りやすいしね ヒナいっこれで結構でございます これで準備とと思いましたのでフライパン コーナーへ go だー に ええええええ そういう点火します 始め姉強火で大丈夫 フライパンが頭きましたらまずでごま油で 酢大さじ2から3 だいたい 図ってるわけじゃないんだけどねぇ pr そうしたらですね a 賞は鷹の爪から いきます あ まずね昭和の香りを出します ここマーガレット正月いうのは非常にね 相性いいよねいい香り 香りが立ってきたら今度はですね a 合挽き肉せ台で120g 図っているわけじゃないんだけど 今ぐらいからし はいします 知っています まあまずねこれ新打つようにして同胞に 仕上げましょうね荒原中華からから 僕は ブーブーおっ た はいに国が通りましたらいい 今度はたまねぎです おっ ん あああん で餌マネージャー そうめんや丸井さんです ねまだにオラオラの守備で際言うんですよ サマン伊賀ね 透き通ってもらったら本だね あのだしを入れますね 犬を家のだけですねこれがねまず 250 c 4ですね 3 醤油は50cm みりんが50 c ですね在タイコーイチ イチの割合になっていますだいたいねあの 完成食べる煮物系だったら足方醤油1 ミリー地後にお砂糖で微調整くらいで ちょうどいいかにょ者が倒産に殺すとか これ覚えておくと4 あのひとつで何だろうなまあ 味付けの自分なりの基準みたいな1つあれ ば非常に料理するのが楽になります ん だからさまあこういうおかず系のご飯を 食べさせるにものだったら511 で例えば今回はの素材の味を活かしたい 話す冬瓜デウスはれていきたいから ちょっと711とが薄くしてみるとか調整 していけばいい感じ一つね基準開く非常に なく は行ってきましたのでここでね味見しまー す これちょっと雨さん欲しいんでお砂糖 とりあえず大さじ1/2ほど入れます ameこれでいいね大さじ1/2はいそう したらですね 今度はね厚揚げですね 入りましたん 4日入りましたですねー ちょっとだけみましょう 2しないでいいですから 火を中火にして5分ほど煮ていきましょう [音楽] こちとらばはいえー ポチッとなと ia 5分間たちました今回ねあの片栗粉 でとろみをつけるんでそんなね長時間 煮込む必要ないんですよ十分アジアからも から若干で20がこうなんちゃらに詰まっ てますねちょうど良い感じだと思います そうしたらですねあの頃にですね大蔵です ね入れますますああああああ 軽く猫混ぜながらオクラに火を通していっ てください ban 23分で十分だと思います wh me 良いそろそろいいかなそうしたらですね 最後に ね例の伝家の宝刀酒とにかくりぽっ これはねあペットボトルにお酒とへ片栗粉 を同量を入れたものです これがね常温で置いてを受けて市場にペン シェイクしまして低軌道だね pro 3 はねつけてあげるというわけでございます ちょっとずつで調整しながらへ出てき ましょう そんな一プレイヤーこれで良さそうだね よし これで味が絡むからねここ 悪い人ね片栗粉レジャーがちょっとねに ターゲットがいいね粉っぽさが残らない ように ほら全体に絡むでしょこれなんだおいし そうだねええ そしたらね最後に決勝炙楽してごま油香り がたっちねちょっといれば ですよね要は小径だねぇ 来たよ来てっ はいオクラと厚揚げのそぼろに恋 日でしたぜ毛利つけよう ん めちゃくちゃ美味しそう [音楽] rar出遅れはねこう んでちょっとね10にね白髪ネギをね no 競ったりなんかしてこれあってもなくても いいんだけどね 全然雰囲気変わってくるっていうん はい出来上がりました食べてみましょう [音楽] ん はいそれでは頂き-4 さぁさぁ ボイそう すげーいい香り ん [音楽] はいいただきまーす [音楽] 2 ぽっています [音楽] ん 美味しい 味付けの洞穴でちょうどいいですねん あんまから出ねぇ 非常に普通においしいねうんん 煮汁にとろみをつけてあるからそんな長 時間煮込まなくてもしっかり猫の厚揚げに 味は絡んでて美味しいです 僕らねー タマ姉 ポッん 俺は十分でメインになりますね 小河原食べて言って食べない人はね自分で 作ってくださぁい童謡 4日 おくん ていた 凄いぜええ 最高もれ日本人に生まれて良かったなぁと いう味だねぇ 当然ねー かこれはねー あの丼案件になるわけでございますけども ちょっとあー化してくるねー [音楽] ん whはあああっねー ぽって言っちゃうでー 2 これをねえご飯の上晴れて グールーツああああああん あそっかぁと音にも色なんですん [音楽] ちらがしっぽっ [音楽] はい厚揚げゾーンだ いやいえいえまあそうだね やっぱこれに限るぜ [音楽] ああああああを見ますか [音楽] ha うん 運命 とんがらしが とちょっとんぶりっ せんぞんぶれさえようでつ 豆板醤とが入れてあのカラー名刺上げた ままでもおいしいと思いますね によっ なんだは母児 [音楽] こういうん まあこのスタンダードさはねまあジオン 報告のをモビルスーで言うところなら やっぱり票差量産型のでザクみたいな足だ ねぇ うーん ん 普通に美味しいと言うね第二膳 結構いうものがネジまあ飽きないからねっ あー美味しかったーーー [音楽] ごちそうさまでした hey はい今回のオクラと厚揚げのそぼろ煮 いかがだったでしょうか いやー今日ねめちゃくちゃ美味しかった ねーちゃんっていうかねあーホッとする 普通な美味しさなんでこういうのはレア ご飯のおかずにあると非常に安心するよ であのボリュームがあってメインのおかず もで十分に貼れますと思うので是非皆さん ね今晩のおかずに作ってみて下さい それから今回のポイントが3つあります また一つ目大倉のねえ切る厚さは今回 だいたいまあ1.5cm 以前時ぐらいか な あんまりね分厚くしない方がいいんですよ なんでかっていうと今日はねあろう 22とろみをつけて足を絡ませで食べ させる料理なんで あんまり5月より若干薄め脳はね味が乗っ ておいしいと思いますそれが2つ目ですね オクラをいれるねタイミングですねこれは ねあ最後の最後後の方が良いと思います 初めから入れちゃっても構わないんだけど 最後に入れたほうが贈らの青み色とか 歯ごたえを楽しめると思うので是非に最後 に最後に入れてみてください それから3つ目にもの音味付けについて だいたいにはご飯で食べるおかずのにもの だったら だいたい511にお砂糖で調整ぐらいで ちょうどいいと思うんですよまあ肉じゃが とか ニッコロが人がねそういったご飯のを過剰 にものはこのぐらいの割れがいいと思い ます 自分でね1個に基準になる割を持っている と非常に両立の音ラックになると思います ただまぁ素材に4で例えば冬瓜とかだっ たらちょっと薄味がいいからちょっと71 にしてみようとがあ いろいろねね調整きます自分なりねなので ねこれもね覚えておいてください 以上ですいいなと思ったらグッドマークと チャンネル登録よろしくお願い いたします それが ばいばい 立っています ええええええおっ me anaん [音楽]
【材料】
オクラ １p
厚揚げ ２枚
合い挽き肉 １２０g
玉ねぎ １/４個
生姜 １かけ
タカノツメ １/２本
白髪ネギ 少々
ごま油 適量
【煮汁チーム】
命の出汁 ２５０cc
醬油 ５０cc
味醂 ５０cc
砂糖 味見しながらお好みで、、、
酒とき片栗粉 適量
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出汁を引かないで、”ほんだし”で代用してもOK!
出汁５：醬油１：味醂１＋ 砂糖少し くらいでおかず煮物はちょうどいいと思います。
＃毎日のおかず ＃厚揚げ ＃オクラ ＃夏野菜
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27件のコメント
ザクは普通にカッコいいと思います！
まさしく厚揚げ煮の如く。
しっかりしているのに、優しそうな感じですね。
丼にするなら、卵があってもよさそうですね。
関西のチコママ
お茶目な大将こんばんは❗️食べたくなったので、作ってみます😊美味しそうだ😊
世界一美味しすぎる厚揚げとオクラのそぼろ煮ですよね‼️‼️大将天才‼️いつも感謝しておりますm(__)mありがとうございますm(__)m
相変わらず美味しそう…否、美味いにきまってますよネ( ^ω^ )
コレならオクラの他に素揚げ茄子やキノコ類、なんなら下茹でしたカリフラワーとか野菜の種類を変えても楽しめそうです。
ネバネバサラダ用にしてたオクラが有るので明日帰りに厚揚げ買って帰りたいと思います。
丼にしたら美味しそうって思ったら…期待した通りの展開でニヤニヤしちゃいました!
大将お疲れ様です。オクラで一品レシピが増えました。美味しそうなのが伝わってきているので作ってみようと思います。
栃木県かな､ぽってりあげ､ちゅうのを明日買いに行きます｡前に買って旨かった､その時は､焼いて醤油かけただけやけど｡大将今日もありがとう<(_ _)>｡
丼がとても美味そうです。
真似しちゃおう！（笑）
オクラと厚揚げのそぼろ煮 とても参考になりました🤗
リクエストですが 巻き寿司をお願い致します✨
美味しい御料理を紹介して下さり
ありがとうございます🍀😌🍀
美味しそうですね。
ご飯に煮汁と挽き肉が絡んだ一口、その合間に厚揚げとオクラの食感…丼ぶりに早変わりするのは納得しました。明日、作ってみます✨。
大将
しまよしです。こんばんは。いっつも深夜に登場です。
あぁ、これが、食事なんだなぁ。こうして作るものが食べ物。なんか素朴じゃない？で、栄養がちゃんとある。
おう、どんぶり、え～な～。ザク、っすか～？いや、飽きたらあかんでしょ。戦争なんだから。それに、一番の機体やないですか？
え～、そんなことはさて置いて、そうなんだね、味付け割合、自分基準、がいるんだ。う～ん、そう言えば、今いる会社の仕事でも、どう判断んするのか、一定の経験値が必要ではあるけど、その経験値の中で、如何様するかを個々、決めることがあります。個々の判断ですること、それが仕事を円滑にまわしていく。
でもね、これって、その人の成長のためには必要なんだと思うんよね。いつも、誰かに頼って、考えてもらって、ってしてると、成長しない。自分で考えて、こうだ、って決めて、やってみる。これが、上手くいく。そして、それがよかったんだって、知る。成功体験だね。
まぁ、ってなことを日頃、口にしてんだけどね。聞いてくれる人たちのドライブになりたいって、思って。
なんか、自分の仕事話になってしまった。お邪魔さんでーす。
これやろーー。。お弁当のおかずにも、良さそう💘
お疲れ様😊
厚揚げ好き
美味しそう🤗
毎回安定の丼仕立てに食指が伸びます😁
毛蟹の出汁どうしよう
あっ‼️煮物、正月以来食べてない💦
鶏五目がウチの定番なのですが、厚揚げ、合挽き、オクラとのコラボも美味そうですので明日にも早速‼️
キムチ焼そば、美味しく頂きました🤤
オクラ、大好きです。そぼろも大好きなので、作ってみます🎵
今日の晩御飯に作りました。たいへん美味しゅうございました(^^)v
オクラが無くて、スナップエンドウで作りました。
めちゃウマでした😋
和風でもあり、ちょっぴり中華風でもあり、ボリューム満点なそぼろ煮ができました。
今度はオクラで作ってみま〜す😊
優しい男飯だね!!
いつも美味しいレシピをありがとうございます。大将の喋りも好きです！先日作ってみました。最後はご飯を入れて食べました。オクラがシャキシャキでアクセントになってとても美味しかったです。また作ります！
アレンジと言うか、組み合わせの発想が凄い！
ありがとうございました、喜んで貰えました( ꈍᴗꈍ)
大将のおっしゃる「普通に美味い！」大好き❣️やっと今日作りました。「最高！普通に美味いぜ！」ありがとうございました😊
日本人に生まれて本当によかった。と思う味ですね。
大将こんばんは～😃この動画見たときから作りたくて野菜くず集めていました。いつもなら棄てる野菜屑がこんなにも上手いハヤシライスになるなんてー😋まさに路地裏の天才マジシャンです❗️すごーい😆⤴️🎉