チョイからマイルド オレンジココナッツカレーそば！！
まるコアン そばそばみんなは元気かなそ麦屋の妖精 そばこだよつまっさかりで雨降り曇り空だ ねそばは雨の日も嫌いじゃないんだよね 意外とインドア派なんだ今日はね前回作っ たオレンジ豚しぶそばの続きみたいな材料 が残っていて同じ材料に何かちょい足して 違うおそばができないかなと思ったんだよ ねだからココナツミルクとカレーコして オレンジコナッツカレーそばを作ることに したんだ前回は冷たいおそばだったけれど 今回は温かいおそばこれから夏に向けて ぴったりのちょいからカレーそばだよ オレンジが入って甘酸っぱいマイルド ピリカラのココナッツカレー不思議と マッチするんだよね作る工程も途中まで 一緒だし今回も超簡単式だからねそれ じゃあレッツそばそば材料を紹介していく よ玉ねぎ半分オレンジ1個ココナッツ ミルコ250cc お水に150cc ミント適量おそばふ束豚肉150から 200g サラダ用おさじ1釣りおろしニンニク 小さじ2すりおろし生姜小さじにカレー粉 小さじさ塩少々胡椒少々ピーナッ素敵量 ナンプラ大さじ1.5材料はこれだけね それじゃ玉ねぎ切っていくよ前回は生で 食べるから繊維を立つように切ったけれど 今回は炒めるから繊維と平行にスライスし ていくよう にゆっくり使おうね [音楽] オレンジの切り方も前回と同じね 8等分にしていくよ オレンジは丸くて転がるからまず半分にし たら転がらないように断面を下にして切っ ていくようさらに半分にする時も断面を下 にして切っていくよ 分できたら白い皮を切り落として水戸皮の 間に包丁を入れてゆっくり切り離していく よ川から外した身は半分こねこの時身に 白い皮がついてしまっても後から切れば 平気だからね手を怪我しないように慎重に ねお次はピーナッツを砕いていくよ [音楽] ガチに飛び散らないように袋に入れて上 から棒で叩いていくよう [音楽] お家にすりぎがあると便利だね [音楽] 下ぼができたねカレーを作っていくよまず は豚肉を軽くゆいてを取り除いちゃう骨お 鍋に水を貼って沸いたら料理を怖く色に なるまで入れてお肉を広げながら しゃぶしゃぶさっと湯して [音楽] きた [音楽] 軽く水で悪を流すよう 長い時間水にさらすと旨みに出ちゃうから 洗うのもさっとね肉は湯通ししなくても 平気だよ後で説明するね [音楽] [拍手] 次はお鍋に油を入れてすりおろしニンニク 小さじにすりおろし生姜小さじにカレー コさじさんを軽く炒めるよ [音楽] [拍手] [音楽] 香りが立ってきたら 玉ねぎを入れてき通るまで炒めるよ スライスだからそんなに時間かからないよ [音楽] そうしたらコナッツミルクに150ccお 水に150ccを入れて人に立ちさせるよ ここで湯同士した豚肉を入れるのだけど 豚肉の湯動詞が面倒な人はこの段階で生の お肉を一緒に入れちゃってね切りのお肉を 使っているので悪があんまり出ないし コナッツミルクを使っているから悪が 目立たないんだよねここでナンプラーを 大さじ1.5入れるよ 沸たら味が薄くないか味みをしてねもし味 が薄いようだったら少しずつナンプラーを 足してみてねランプラーはほんの少しでも 塩辛くなるから少しずつだよ味が整ったら ここでオレンジを入れて5分くらい火に かけるようカレーも完成に近づいている からここでおそばを茹でる準備をしようね もちろんいつもの温めようなお湯も用意 するよ お湯がいたらおそばを投入 関連のおそばは表示時間の1.5倍の時間 で茹でるとちょうど良いよ カレーを仕上げていくねオレンジから水分 が出るから5分経ったら味みをして薄けれ ばお塩を1つまみを調節してねそばが 茹で上がったよざにおそばをあげてのめり を洗い流すのだけど いきなり手を入れてはダメダめ火傷し ちゃうからね 何度かお水で流して少なくなったら手を 入れてのめりを洗い流そうね [音楽] どんぶりにおそばを入れて熱湯を注いで 10秒 おそばとどんぶりが温まったらよくお湯を 切るよ この時も火傷用意だよ さあ出来上がったね盛り付けしようお肉と オレンジをもりもリ乗せてカレーっぷり かけてら食感のアクセントに砕いた ピーナッツをパラパラ乗せて味の アクセントの胡椒をささっと振ったら今日 のお化粧もミントミント大好き香りが 爽やかでとっても素敵さあできた早速食べ てみようねマイルドなのにピリ辛のカレー もりもリのお肉甘酸っぱいオレンジ ちょっと変わったカレーそばだけど癖に なる感じ 今日もお腹いっぱいごちそう様でした 最後まで見てくれてありがとうございます 今日の丸コアンはどうだったかないつも 食べてるカレーそばとはちょっと違うけど そういうところがまたいいんだよねこれ からも楽しいおそばをたくさん紹介して いくからそばとまるちゃんの応援よろしく ねそれじゃあまた次回もお楽しみにまね そばそば [音楽]
こんにちはマルコです。今日のお蕎麦は、オレンジココナッツカレーそばです！前回、オレンジ豚しゃぶそばを紹介したのですが…
材料余ってしまって、ちょい足しで、こんなの作ってみました！
こんにちは、そば子だよ！そんな感じで、今回は、甘酸っぱくてチョイ辛い、でもマイルドな オレンのココナッツカレーのおそばを作ったよ！ちょっと変わりだねだけど試してみてね！そばそば〜