これリピ確定【ごぼうレシピ】この量では足りんと言われたマジ旨いやつ！

これリピ確定【ごぼうレシピ】この量では足りんと言われたマジ旨いやつ！

ごぼ1本約 100g5から6mmくらいに切り ます切ったら5分ほど水につけ抜きし ますちは4本5から6mmに切り ます 5分経過しっかり水切りしておき ますごぼに片栗粉大さじ1ちくわに片栗粉 大さじ 1よく混ぜておき ます合わせ調味料を作ります 砂糖大さじ 1/2酒大さじ 1みりん大さじ 2原醤油大さじ 1/2ニンニクチューブ小さじ 1/2味噌大さじ 1/3よく混ぜておき ます フライパンに米油大さじ 1サラダゆで OK中備鏡で熱し ます4分ほごぼを焼き ます ごぼがひっついて イライラ焼き色がついたらスペースを 作り米油またはサ湯大さじ 1ちを加えたら中火のまま焼き色がつく まで3分ほど焼き ます 焼き色がついたら弱火にして合わせ調味料 を入れて全体に絡むまで混ぜ ます 白ごま小さじ1入れたらさっと混ぜ ます最後にあれば刻みねぎ 量 ごぼうからみいため [音楽] [音楽] [音楽] 完成

【ごぼうとちくわの甘辛みそ炒め】
ごぼうとちくわを5～6㎜位に切ります。
ごぼうとちくわに片栗粉を混ぜて焼き色がつくまで焼きます。
合わせ調味料を加え混ぜ合わせます。
白ごまを加えお皿に盛り付けたら
あれば刻みネギを乗せて完成です。

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〈材料〉3～4人分
ごぼう【1本】約100g
ちくわ【4本】
片栗粉【大さじ2】
こめ油またはサラダ油【大さじ2】
白ごま【小さじ1】
あれば刻みネギ【適量】

〈合わせ調味料〉
味噌【大さじ1/3】
減塩醤油【大さじ1/2】
みりん【大さじ2】
砂糖【大さじ1/2】
酒【大さじ1】
にんにくチューブ【小さじ1/2】

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