【新宿】完全個室焼肉かなう
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新宿歌舞伎町のド真ん中、落ち着いた個室でゆったりと美味しい焼肉を楽しめるお店、それが「完全個室焼肉かなう」さんです。
最近できたばっかりのお店ということで、オープン特別コースというのを予約。
なんと、お一人さま12000円が10000円という破格のお値引きで安さ爆発です！！
▼季節のポタージュ 〜トリュフと共に〜👉冷製のビシソワーズに黒トリュフを削って仕上げてくださいます。コッテリしたジャガイモとバターの優しい味わいに、ピリッと聞いた黒胡椒とオリーブオイルが決め手。トリュフとパセリが香ばしい！
▼黒毛和牛刺し ２種👉手前がシンシン、後ろがトモサンカク。たまり醤油でまろや〜か(´Д` ) 柔らかくもしっかりとした味わいで、サクッと頂けて素晴らしい(ノ∀｀) シンシンはまさに肉の大トロ、トモサンカクは肉の旨味と甘味のバランスが素晴らしい！！
▼《叶》和牛ユッケ ２種👉塩ユッケには玉ねぎベースのペーストが、とカイノミを使ったユッケにはウニが添えられています。どちらもしっかりした赤身の美味しさが力強い！！ 白ユッケは玉ねぎパワーで爽やかに、カイノミはウニパワーでコッテリアマアマ！
▼ナムル👉サッパリ大根なます、コリッコリ食感が楽しい山くらげ、味わい深いゼンマイに、コショウがきいたもやし！
▼タンすじのやわらか煮込み👉優しい味付けで、ホロッホロに煮込まれたタンすじ。柔らかいのに、牛タンを食べている満足度がものすごいです。噛むごとにジュワジュワが溢れ、ネギのシャキシャキとの相性がものすごくススむ！！
▼《極鮮》焼きしゃぶ牛レバー👉ものすごく新鮮で、ササッと炙っただけで頂けます。柔らかな食感の奥から溢れ出るレバーのコクがたまらないです！ お店が夕方からのオープンなのに、わざわざ朝イチで仕入れているだけあって新鮮です！！
▼国産和牛タン ２種👉脂がしっかりで、食感もしっかりのタンシタ（タンカルビ）、タンらしい食感と旨味が最強のタンモト！！
◉つや姫１合（別注文）👉これはぜひとも食べるべき！！ 土鍋炊きのツヤッツヤ、ふっくらな白ごはん。いや、まさに銀シャリです。焼肉に白ごはんって、最強の組み合わせですよねぇ(ノ∀｀)
▼《叶の極み》ハラミ👉ブ厚くて食べ応えがしっかりです。さらに、噛めば噛むほどあふれでてくるハラミならではの力強い旨味！！
▼特選黒毛和牛３種👉タレでいただく、イチボ、サーロイン、上ロース。今さら説明もいらない焼肉三勇士でしょう(ノ∀｀) ごはんが進んで進んで仕方ないです！！
▼１０秒肉ザブトン 〜すき焼き風〜👉サッサっとあぶって、玉子にからめ、ご飯を混ぜて頂く。これは実に贅沢です！！ こんな美味しい食べ方がこの世の中にあったとは(ノ∀｀)
▼ミスジと野菜の蒸籠蒸し👉たっぷり白菜が肉の脂を受け取って、サッパリなのにじゅわじゅわな美味しさです。大根おろしをたっぷり入れたおろしポン酢が、さらにサッパリと食べさせてくれるので中年にも嬉しいメニュー！！
▼トマト冷麺👉フレンチの技法を駆使したバブリーな冷麺。トマトはフルーツトマトの種をとり、ダイス状に切って塩とニンニクをキメているんだそうです。麺ももっちり、スープはコクがあって実に美味かな(ノ∀｀)
▼本日のデザート👉スッキリ冷たくて美味しいデザート、ホッコリあったかいお茶でビシッと〆られました。
このお店は入った時に天井を見て欲しい！！ エンタメ性が半端ないです（笑
スタッフさんの所作も滑らか、笑顔を絶やさず、お肉に関する知識も豊富で、本当に素晴らしいなと思います。
新宿の喧騒を忘れ、個室のプライベート空間でゆったりと美味しい焼肉を楽しむなら、地下の「完全個室焼肉かなう」さんは外せないお店です。
１階のお店と地下のお店は系列なれど別な店なので、注意しましょう‼️