【プロが教える簡単料理】タコとポテト Poulpe aux pommes de terre の作り方(by 元フレンチシェフ)
ニンニクをですね少し口をネタを入れます 六十路1 2 いただきますね俺もうちょっと絞り h ましょう 桜樹うん皆さん元気ですか photo フレンチ雪道 家よりシェフバッサーノ今日ボリュームは無茶で無謀に合う料理を考えてみましたって 言うか撮ったんですね 少し前にご紹介したと思いますか greater のゾンビの紹介したのかな 今日は3人目たことポテトですね前がでちょっとあの興味ありましていたいの方だね もちろんたことじゃんと一緒に合わせたの食べるらしくてですねまぁ話でも食べます けどねそれは今日はねたことほとんど御膳あるのかなーと思って 準備も作ってみたいでも y 似合い人かなっていうんでうってうたいと思いまー ということで今日の花は ねこれもっとないな おばあさんちのピカード前にタイムの近くに咲いてるこれからですけどこれまで パイナップルセージらしいですね ネットで調べてみましたねっありますね ちっちゃ同じですよねこれねラップ政治 [音楽] ハイパータイの風政治ので大きい画面がショップっていうね これでして これね長い離れていますはいということで今日は田岡ポイント ボジョレーヌーボーワインに合うようですね11月の私は19時でしたね 木曜日に発売されるそうですかショーマンシップ入っなるほどこうね簡単にたけど ちょっとけどいいんですけどね称しておりリーグですねこれでまあぷーぷあペッポンド てられ くってないアベックですね日本語にもの阿部くっていうのは言葉日本語になってます けど 一緒にっていう意味ですねエゼだと白アイスポテトパセリバージンオリーブるでもええ これだけでいいですから レモン絞って性交渉してはそれをいればいいと思いますけどもね こっちの方ちょっと作ってみたいなということでレンチのたこと来たかってるんですね 使うのがタコはですねこれいって思うじゃないですねちょっと嬢が多いんでねこれ ちょっと修正しながら パティポンプ取ってるじゃあもうちょっとちゃんとじゃがいもです今日もメイクイーン 使いましたけど今日ねちょっとスライスおっしゃってボールちゃったんですねほんと まずも行ったほうが美味しいですけどねさんポテトですね玉ねぎっとペリーでぇ樺太 マート じゃあとマカロンちっちゃく切ってくるカットして入れてあるんですけど今日 プチトマトをちょっと使っていこうかなーと思ってまーすっで始めまーす少々お待ち ください くじトマトですね今日は兄シーム7 ちょっとなくは7番仲だったんできれない今だけじゃない時はいつもね [音楽] だけれどね開けるよね えええええええ 4つ割ぐらいだとちょっと作っでがでかく見えるからまぁいいかなあ [音楽] まあ4つ割りでいきましょうカメ自作すると寝た音が出てちゃうんで a 今日はメークインポテトはメイクに使うんですけど もう一度茹でて 電子レンジ600 w でだいたい1センチ ね6部いる例があるそれをカットしてからモールしたんですけど600後で打っ分 くらいですかね [音楽] それに 汗ねー アスリは 水をよく切ってくださいねちっちゃくして [音楽] まあ僕は5g ぐらいですねグラムぐらい これはちょっと大きめにしてみましょう パットはねもし他になかったので it せますけどね 追加しましたら助言5g あまり細かくしなくていいですねこれ the life と 雰囲気するんですね はい僕ら村井ねやってきました それに た後た声音これ何があるんだ 8グラムだよねあるんでそこにゃグランプレはまあちっちゃい方だけは分別に食べられ ますからね 面白いねこれちょっと数でいつか若くなってくる [音楽] a あまり あまり出なくてもあるんですけど ねこれに立ったちょっと半割りにしていたがいいかませんぷちぷちやまた別にすると 面白いと思いますけどねこれだけね別にしたいと思う 横山作って と今日は 偶然しておくかなちょっとちょっとだけ斜めに食べやすく パヴェ過ごしましょう ねっ 荒れやすくしておきます まあ風についててもいいですがこのボールしてしてありますからねもうね [音楽] あああああ 手術 うん髪切りやすくですね背にたーーーーして捗るって切ったけどパスでなカットしまし たね これをですね今からですねボウルで合わせます少々お待ち下さいはい ニンニクをですね少しくは 火つけるホールに香りロー 作るんですねああ ああああああああ こすり付けてイクッ てます例えばちょっとこれを与えておきましょう 来たら見ねたこ入れます それに忘れ群れます 筋肉これはねあとから取り出して食べればいいですが変わり付に入れてきますね それに しよっ [音楽] からああああ 僕間違いとかブラックペッパーちょっと大きめに御注意します をくらっていた くっできるねっ それに リブある 大さじで測ってみましょうからいいじゃねぇ これはば人の ess だ三こっちですねちょっと言いやすいをた子よる いっぱい大さじ12 ねっ 仕様 4日 ちょっと待って来ません デフレにトマトも入れてしまいます ね関西の残りも入れてしまいます me そしてそこにでもねでももうちょっと絞り [音楽] で半個分ですね種は入れないように 金村ってちょっと練ったね頑張り屋だからね 脱食べないでしくださいね [音楽] でこれで後ずっとですね まあ1時間くらい置いておけば [音楽] 軽くまで音がこれでできると思いますけどね おいておきましょう少々お待ちくださいー iphone うーんさあ来ないが声が入ってますねっ やっぱり1時からねえ つけてきましたでえっ つく付けたんでをにじゃがいもこれちょっと300ありますけどちょっとバランス見 ながら入れてくるんだけどもしこれ大きかったらもう少し小さくてもいいですけどね これは便利でありまして本当はまろんママボイルしてから皮をむいてカットした方が 要するに馴染みやすいですけどね表面がこれ使っと慕うとツルツルになってるんで マーロンなやって辛かったしたが良いかと思いますけど でも全部出てもいいかな入れちゃいましょう いつも何かあっあこんな感じでやってって ん バランスでもどうなるかっていうねえっ ねぇここに溜まりやすとくれぜこれに項目ちゃうんですけどね ちー雪の2分の1個でも十分十分ですね ストレスですかねちょっとおったですね 2分の1個で十分ですね me ぷっ を一層に見えてきましたねここで1回ちょっとね jal はだ結構味見てみましょうかね [音楽] もう 本記念くっ だからもうこれメイクイーンですね今日はね [音楽] ブービーですけどなあこれで ecu うんたらっアティモッチー歯科 ん [音楽] はい今日はなグラスのつわりもいいんですけどねえ ボール型だったらそのままでもいいんですけどね [音楽] 敵国ケースの中でもねでも試合でしたが焦るよ ちょっとねところどころに行こうちょっと大きめでこれ食べても大丈夫でっ おかしく違和感ないですからあっはぁはぁですからね そしてでもうねぇこっちゃくっにょでもう10 よねちょっと かじるとちょっと苦いですから ぶーぶー2階ですけどちょっとパティちゃんヌードルでした 64に青料理人目ということで美味しい そうに見えたらいいねボタンチャンネル登録よろしくお願いしますじゃあまったねー mother いっ [音楽]
蛸とジャガイモ🥔🐙の組み合わせ?と思われるでしょうが!
噛み合わせる程に美味しさが増してきます。そう想うのは私だけかな?。。。。。。レモン🍋の酸味とバージンオリーブ油の香りが相まってます。酸味はお酢でも良いのですが!やはりレモンだけの方が🍋良いです。是非。。。。今月11月19日に解禁となるヌーボーワイン🍷のおつまみに!!!如何でしょう。
じゃ、、、、、又ね!bonne chance❗❗
<材料>
タコ 200g
ポテト300g
赤玉ねぎ1個
パセリ 1束
プチトマト 7個
レモン汁 1/2個分
オリーブ油 大さじ2(エキストラ)
ニンニク 1片
塩+胡椒
***
作って欲しい料理があれば,是非コメントをよろしくお願いします.
動画の撮影の仕方についてもアドバイスください.
動画が良い思いましたら,チャンネル登録,高評価をお願いします.
======================
元フレンチシェフのchef massaです!
愛知県在住です.
隠居生活に突入中の70歳です.
余暇の趣味としてYouTubeを始めました.
温かい目で見守りください.
<チャンネル概要>
このチャンネルでは,
元フレンチシェフが家で作る料理 を中心に動画を上げていきたいと思います.
料理のジャンルは,
日本の家庭料理,フランス料理,イタリア料理,タイ料理など様々ありますが
家で作った料理を中心に投稿しようと思います.
料理のリクエストがあればコメントお願いします.
<簡単な略歴>
24歳で単身フランス・パリに渡り,
料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち,
パリのレストランで2年間修行.
その後,東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました.
今も調理専門学校で講師を務めています.
料理歴50年,料理先生歴は35年です.
==========
●チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/channel/UCwFb44ET8uLIZOcqlxGVkuQ?sub_confirmation=1
●Instagram
https://www.instagram.com/masaro.yasue/
●Twitter
Tweets by masaroyasue
●Facebook
https://www.facebook.com/masaro.yasue
問い合わせ:masaro2426@gmail.com







2件のコメント
某イタリアンのシェフがタコとポテトの温かいサラダを紹介してらっしゃいました。地中海あたりではポピュラーな組み合わせなのでしょうか。
それにしても美味しそうです。スパークリングワインが欲しくなります。
ボールにニンニクを塗る方法は初めて知りました😳今度マネしてみます。
リクエストです!タプナードをいただいたので、パスタソース・アクアパッツァ以外でタプナードを使用するレシピを知りたいです!