【静岡グルメ】地元民が注目！優しい味わいの愛されカフェ【とびっきり食堂】
[拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 昔ながらの喫茶店メニューはいかがですか [音楽] 静岡市駿河区丸子新田にある 光と風のカフェ セロリ [音楽] 造園業を営んでいたオーナーが 事務所を改装して作った 緑や触れるお店です [音楽] 丸子新年にカフェが少なかったこともあり 地域の人々が集まれる場所を提供したいと 7年前にオープンしました 室内にいながら外の雰囲気を味わって いただけるような感じにしようかなと思っ て 本来だったら外にあるべきの植木を中に 持ってきまして 崩れていただけたらなという感じになって ます そんなセロリの定番メニューがこちらの ピザトーストセット 食パンに ピザソースとろけるチーズなどが乗った ザ喫茶店メニュー 昔の喫茶店は楽しんでいただけるような そんな感じに仕上げてあります そして 毎日焼き上げるキッシュと 野菜たっぷりのグラタンのセットはお店 一押し お野菜をたっぷり使ってグラタンというの はあまりないと思うんですけども 食材の味を 継ぐ感じられて すごく美味しかったですって言って くださる方が多いものですからそれを とても嬉しいですね ティッシュにも小松菜玉ねぎかぼちゃと 季節の野菜がたっぷり入っています 卵や牛乳などで作った生地は優しい味わい で 野菜の美味しさをしっかりと感じることが できます そしてもう一つカフェセロリの人気 メニューがこの 昔ながらのスパゲッティナポリタン [音楽] 2.2mmの 太さのものを使ってましてもっちりとした タイプのナポリタンになっております 具材は 玉ねぎソーセージマッシュルームなど いたってシンプル フライパンで炒めていきますそして 魔法のおまじないをかけたところで ケチャップ醤油ソース牛乳などを合わせた 特性トマトソース やさしいお味だねって言っていただくん ですけどまたソースで使っておりますので 楽しんでいただけると思いますまさに 昭和を感じる昔ながらのナポリタン [音楽] 太めのパスタは 甘めのトマトソースがしっかりと絡み もちもち食感で食べ応えがあります 学生や家族連れなど みんなに愛されるおいしさです そして 常連のお客さんの提案で生まれたのが小倉 珈琲ゼリーアイスクリームのせい [音楽] 甘さ控えめなオグラーンと ほんのり苦いコーヒーゼリーちょっと 珍しい組み合わせですが 和と洋の絶妙なハーモニーが楽しめます [音楽] 緑あふれる空間で長いしたくなるカフェ セロリです [音楽] 続いては 親子で作る人気のカフェメニュー 富士宮市の郊外 隠れ家的な場所にあるカフェレストラン 美織とも 高台にあり 窓からは富士山と 藤宮の町が一望できます [音楽] オープンは4年前 調理師専門学校を卒業した娘さんと フランス料理を学んだ経験があるお母さん 2人のお店です 緑ともイタリア語で買っていきままにとか マイペースとかっていう意味がありまして うちの娘がちょうど見ようっていう名前な んですけどどうかなと思ってちょっと最初 は恥ずかしいなと思ったんですけど すみませんせっかくやるし 覚えやすい名前のがいいかなって思って4 年経ってたくさん ご利用いただいてるので本当にこの名前で よかったなとは思ってます [音楽] 多くの人に愛されている人気メニューが こちら サーモンとほうれん草のクリームパスタ パスタは県外のパスタ専門の洗面所から 取り寄せていて 生麺なのでもちもち感も結構あって 味も結構しっかりしてるので クリーム系とも絡みやすいかなって思い ますね [音楽] 白ワインでフランベしたら チキンブイヨンスープでこだわりのパスタ を茹でていきます ほうれん草とサーモンを入れたら 生クリームと粉チーズをたっぷりしっかり と絡めたら出来上がりですパスタ メニューで人気ナンバーワンの一品 サーモンの塩気とクリームのまろやかさが 絶妙もちもちのパスタに濃厚なソースが 絡んで 食べ始めると 止まらない美味しさです そしてこちらは 母よしみさんが作る人気メニュー キノコのデミグラスソースのオムライス こだわりは手間暇かけた ソース ソースの方は創業当時から 切らさずにそれに継ぎ足して継ぎ足して 作っております フランス料理店での修行経験を活かし 毎日3時間かけて作っていますその 味に負けないように 卵を味の濃いものを使用 フライパンに流し込んだらとろとろ状態に してバターライスの上に そこに特定のデミグラスソースをたっぷり とかけたら 完成です コクのあるデミグラスは香り豊か キノコの美味しさもしっかりと感じます ふわふわとろとろの卵と一緒に頬張れば 口の中に 幸せが広がります [音楽] もちろんデザートも絶品です [音楽] ジャーマンチーズケーキは クリームチーズに生クリームと卵を合わせ た プリンのような味わい まさに別腹のスイーツです [音楽] 親子2人で作るメニューにほっとする空間 身よりともです [音楽]
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★00:00 光と風のカフェ セロリ
住所：静岡県静岡市駿河区丸子新田226
電話番号：054-257-3805
定休日：火曜日
営業時間：10：00-16：00 L.O.15：30
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202209/tobishoku_theme_20220919/2022-0922-01.html
★03:20 カフェレストラン ミオリトモ
住所：静岡県富士宮市野中1136-7
電話番号：0544-27-9041
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間：11：00～21：00 L.O.20：30
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202209/tobishoku_theme_20220919/2022-0922-02.html
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＼「とびっきり食堂」公式Instagram／
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https://www.instagram.com/tobikkirisyokudo
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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。#静岡グルメ #とびっきりしずおか #とびっきり食堂