パンチェッタとマッシュルームのアヒージョ
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【今回のアヒージョ】
・オリーブオイル 適量
(ヴァージンでもピュアオイルでも構いません。僕はヴァージンです)
・ニンニク 2片
・パンチェッタ
(ベーコンでも構いませんが、パンチェッタの方が味が出ます)
・マッシュルーム
(今回のような油ものにはブラウンの方がジューシーで合います)
・ブロッコリー
(冷凍ではなく生が美味しいです)
・塩コショウ 適量
アヒージョにはバケットというイメージですが、僕は今回のように食パンなどの柔らかめのパンを合わせます。油を吸ってとても美味しいです(^_^)
動画ではカットしてしまっていましたが、塩コショウで味を調節してください。
【BGM】Epidemic Sounds
・Sweet Aroma – Guustavv
・Lavander Fields – Guustavv
#パンチェッタ
#アヒージョ
#料理