【簡単＆やみつき】砂肝ときゅうりの食べるラー油和え

【簡単＆やみつき】砂肝ときゅうりの食べるラー油和え

これ実は大人のおつまみ用に作ったのに 部活帰りの手が止まらない砂なぎもって硬いし火が通ってるかわからないってまに言われたんだけど茹れたらびっくりするくらい柔らかいこれ近所のお店で出てきてつなぎ物概念ひっくり返ったやつそれをもっと簡単にして家でも作れるようにしたよキュウリを細切りにしてもみる砂なぎ肝を 5mmぐらいにライスするウリを絞る あとは食べるラーメと鶏柄で会えるだけ 食べるラーメはニンニクなしで辛さ控えめ だから中でもバクバクいけるやつご飯の おかとしても美味しいからお雑して作って みて

大人のおつまみ用に作ったのに…
部活帰りの子どもの手が止まらない😅

砂肝って硬いし火の通りがわかりにくいってママ友に言われたんだけど、茹でると驚くほどやわらかい！
近所のお店で出てきた一品を、家庭で簡単に再現できるようにアレンジしました♪

にんにくなし＆辛さ控えめだから、中高生でもバクバクいけるやつ。
おつまみだけど、ご飯のおかずとしてもおいしいから、保存して作ってみてね❤️

材料（4人分）：
• 砂肝：150〜200g
• きゅうり：2本
• 塩（きゅうりの塩揉み用）：小さじ1
• 酒（砂肝下茹で用）：大さじ1
• 鶏ガラスープの素：小さじ1
• 食べるラー油：お好みで（今回はにんにくなしの物を大さじ1強使用）

作り方：
1. 鍋に砂肝と酒、水を入れて火にかけ、沸騰後10分茹でる。
2. きゅうりを細切りにし、塩揉みして水気を絞る。
3. 茹でた砂肝を5mm程度にスライスする。
4. きゅうりと砂肝をボウルに入れ、鶏ガラスープの素と食べるラー油で和える。

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