【夏にさっぱり】トマトを使用したレシピ集/トマトのゴマ味噌和え/新じゃがのカレートマト炒め/トマトと新たまねぎのマリネ/トマトの浅漬け
今回は、今までトマトを使ったレシピを4品ご紹介します！
夏に暑くて食欲がない時や、あと一品作りたいというときにぴったりのレシピ！
簡単に出来るのでぜひ作ってみてください！
～トマトのゴマ味噌和え～
材料〉
トマト 3個
大葉 5～6枚
甘酢（カンタン酢）大さじ1.5
味噌 大さじ2
すりごま 大さじ3
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:24 ①トマトを乱切りにする
0:32 ②大葉は千切りにする
0:35 ③調味料を混ぜ合わせる
0:49 ④トマトと大葉を入れて和える
1:069 使用した材料
～新じゃがのカレートマト炒め～
〈材料〉
合い挽き肉 200ｇ
新じゃがいも 2個（約240ｇ）
ピーマン 2個
トマト 2個（約300ｇ）
酒 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
カレー粉 小さじ2
塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ1/2
水 大さじ1
⌛タイムレコード⌛
1:21 ①じゃがいもは皮つきのまま1ｃｍ厚さの半月切りにする
1:26 ②水につけておく
1:28 ③トマトは8つ割にする
1:32 ④ピーマンは縦半分に切って1ｃｍ幅に切る
1:36 ⑤合い挽き肉と調味料を混ぜ合わせる
1:55 ⑥中火でじゃがいもを並べる
2:03 ⑦蓋をして約3分焼く
2:09 ⑧上下を返し、ひき肉、トマト、ピーマンの順に乗せる
2:18 ⑨水大さじ1をふる
2:21 ⑩弱めの中火にして蓋をして約6分蒸し焼きにする
2:24 ⑪蓋を取って中火にする
2:28 ⑫肉をほぐしながら全体をさっと炒める
2:41 使用した材料
～トマトと新たまねぎのマリネ～
〈材料〉
トマト 1個
新玉ねぎ 1/2個
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
⌛タイムレコード⌛
2:57 ①トマトは食べやすい大きさの乱切りにする
3:04 ②玉ねぎはみじん切りにし、水につける
3:22 ③玉ねぎと調味料を混ぜ合わせる
3:36 ④ボウルにトマトを加えて混ぜ合わせる
3:43 ⑤味を見て塩コショウで味を調える
4:00 使用した材料
～トマトの浅漬け～
〈材料〉
トマト（小）4個
酢 大さじ1
水 100ml
だし 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
⌛タイムレコード⌛
4:16 ①トマトを食べやすい大きさに切る
4:24 ②ボウルに調味料を混ぜ合わせる
4:40 ③トマトを加え、ざっくり混ぜ合わせる
4:49 ④冷蔵庫でしばらく漬けておく
4:52 ⑤盛り付けて完成
5:05 使用した材料
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
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