フライパンで一瞬！ふわふわとろとろの豚たまあんかけスープ

フライパンで一瞬！ふわふわとろとろの豚たまあんかけスープ

トロトロふわふわの絶品スープが一瞬で 仕上がる豚玉アカスープを作っていきます 最初にキャベツ150gを千切りにして おきますフライパンを熱してサラダ油 小さじ位を引いたら中火で一口台に切った 豚肉を火が通るまで炒めていきます キャベツを加えて信頼になるまで炒めたら 水400mlニンニクチューブ2cm 鶏ガラスープの元小さじに醤油小さじに ビリ大さじ1を加えて軽く煮たらごま油 小さじ1水研ぎ片栗粉を加えてとろみが 出るまで煮ていきます溶き卵2個を 回し入れたら素をかき混ぜてお皿に 盛り付けてネギを乗せたら完成書籍発売中 です

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！

まだまだ寒いこの時期に絶対食べてほしいとろっとろのふわふわの絶品スープレシピです！

【フライパンで一瞬！豚たまあんかけスープ】

【材料】
豚肉 200g
キャベツ 150g
サラダ油 小さじ1
にんにくチューブ 2cm
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油 小さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1
水溶き片栗粉(大さじ1:片栗粉大さじ1)
溶き卵 2個分
ネギ 適量

【作り方】

①キャベツを千切りにしておく
②フライパンを熱してサラダ油小さじ1を引いたら中火で一口大に切った豚肉を火が通るまで炒める
③キャベツを加えてしんなりなるまで炒めたら水、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、醤油、みりんを加えて軽く煮たらゴマ油、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮込む
④溶き卵を回し入れたら素早くかき混ぜてお皿に盛り付けてネギをのせたら完成!

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