【煮崩れ知らず】皮がはがれず綺麗に煮るコツ☆『かぼちゃの煮物』の作り方

【煮崩れ知らず】皮がはがれず綺麗に煮るコツ☆『かぼちゃの煮物』の作り方

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かぼちゃを切る時って私の内なる漢が
目を覚ますのです。。。

＊＊＊材料(作りやすい分量)＊＊＊
・かぼちゃ　1/4個
・砂糖　大さじ1～2
・めんつゆ　大さじ1～2

＝＝＝作り方＝＝＝
1.かぼちゃの種とワタを外し一口大に切る。

2.底が浅い鍋やフライパンにかぼちゃを並べ入れ
全体的に砂糖をまぶしていく。
かぼちゃの皮目を上に向け、
そのまま30分以上放置する。

3.2に水またはだし汁を加え強火にかける。
煮汁が沸騰してきたら中火に落とし
めんつゆを加える。

4.3に落し蓋をして弱火にし5分ほど煮たら完成。

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