10分未満でできる！極上＆簡単！うま味たっぷり白菜スープ

10分未満でできる！極上＆簡単！うま味たっぷり白菜スープ

[拍手] とっても シンプル中シンプルですねめっちゃ美味し そう ジュナさんの わん素材クッキー イエーイ 今日は 白菜 白菜 [音楽] 今日はスープを作りたいと思います でこれ全然ちょっと2人分で作りたいので この半分にしようかなと思います 半分に とりあえず カットしましょう 電気の良い白菜だね 元気がいいなってかすごい主張が激しい 生命力を感じ取る感じで 白菜って感じでしょうじゃあこれをね ざく切りに [音楽] 全然 洗ってもう洗って水をよく切ってよく わかってないけどそこそこ切ってあります [音楽] そしたら 鍋に入れます 鍋ね [音楽] 気にせず入れましょう [音楽] スープなんだけど なんていうのかな 使わずに 加える方式でいきましょう使うけど使わ ないみたいなじゃあお水をそうだな このくらいかな500ぐらい入れよっか 水を500 じゃーっと これ白菜からねあのー 水が出るからこんなもんであとね梅干し を 梅干しも出汁みたいなもんちょっとちぎっ てこれね結構しょっぱめの梅干しかな 我が家でつけた梅干しあの市販の梅干しで も全然いいけどあの市販の梅干しは塩分が 低いの多いので後で塩で調節しましょう これを火にかけます [音楽] せっかくだからあの 種も入れとこ 種からもいいはい [音楽]

沈めましょうこれから キーを出汁が出るからね 早く上がってこい水分よ あれからね数分経ってこんな 風にプツプツできました水少ないかなと 思ったけど結構上がってきて ここで 味付けをしましょうお塩をね 小さじ2 お 醤油を 大さじ2 目1ぐらい 入れました [拍手] たくさんはまあ好みの2ヶ月なんだけど くたくたがいい人は よく見る [拍手] シャキシャキしたのがいい人は ちょっと種をこれ 種発見するね 宝探しきりだぜ そしたらラッキー 種1個ありました 種は1個ないこれでね500目は果たした のでしましょう もう1回ある方ね [拍手] 私はシャキシャキな感じが好きなのでここ で一旦火を止めるね 鰹節これねちょうど10グラムぐらい入っ てる行くよ これで 混ぜ混ぜ [音楽] はい 完成だよこれでこれで完成これでね 十分出せなくても旨味たっぷり すごーい じゃあお皿にね アラムはびっくりなおいしさですよ ちょうど2人分でねもうもりもりもりもり 白菜食べれちゃうって感じかな はい どうですかこの感じ とっても シンプル中 シンプルですなのに めっちゃ美味いっすよー これねあの 冬の寒い時に ぴったりでござい それではね私 試食してみたいと思いますまずねこの

スープですよこれで本当にうまいのかと 飲みますよ私ちょっと 暑いですけどね いただきます あー 本当に信じられない くらい美味しいよ 食べたい びっくりだよね 超暑いよ湯気の感じが [音楽] 美味しい 普通も食べちゃうよねこれねあーそう一緒 にこれ例えば何だろう 二日酔いの 後とかさ そうじゃないちょっとほら 体調崩した時でもいいし 朝朝 温まりたい時 確かに朝ごはんとしてもパッと [音楽] あのね梅干しもねちゃんと食べられます これと白菜とおかかを一緒にね 浮くわけですよ うん 梅がいいアクセント [音楽] ちょお前マジで こんな簡単で美味しいの 天才だね ぜひね皆さん簡単なので 作ってみて下さいはい 今日の料理が美味しそうだと思ったら グッドボタンそしてチャンネル登録 よろしくお願いします メンバーシップもやってるよ ブログも見に来てねバイバイ [音楽]

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～JUNAさんの1素材クッキング～

『梅＆かつおで簡単！白菜スープ』

【材料】2人分

白菜･･･1/8個
水･･･500ml
梅干し･･･大2個
塩･･･小さじ1/2～1ほどで調節
しょうゆ･･･大さじ1/2～1ほどで調節
かつお節（薄削り）･･･10g

※塩としょうゆの量は、お使いの梅干しの塩分量によります。
必ず味見をしながら決めましょう。

（簡単な）レシピ
0:00　スタート
0:27　レシピ
0:35　白菜を切って鍋に盛り、水を入れる
2:16　梅干しを入れて、火にかける
3:27　塩としょうゆで味付けをする
4:36　火を止めてかつお節を入れて完成
5:11　よそって盛り付ける
5:56　もぐもぐタイム

※材料及びレシピの転用・掲載・無許可での商品化などの二次利用はお断りしております。

編集：ぴぃ

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家庭料理研究家：神田智美（ＪＵＮＡ）

レシピブログ殿堂入りブロガー、日本ハンバーグ協会スペシャリスト
ライブドア公式ブロガー　コッタオフィシャルパートナー
ヤマサ醤油レシピスト、著書多数

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