ホットクック作り置き8品&今年こそは産前の体重・体型にもどす！
保育園栄養士時短料理研究型のみです スキル基金を裏切らないさ今年も作って いきましょう キャベツのオイル蒸しですね キャベツをまあ1センチから2cmぐらい 2cmぐらいですね2000近くに 切っていきます こんな感じでザクッとはい えーと塩とオリーブオイルと水を加えまし たはいこれで 手動で作る蒸すの3分加熱をしていきます はいバジルチキンですねバジルって 胃腸の機能を高める効果もあるんです けれどあこれあの調味料をここに入れて ますので 鶏胸肉をしっかりと漬け込んでいきたいと 思いますでバジルっていうのは 胃腸の機能を整える効果がありますあと こうリラックス効果があるのでなんかこう ちょっとイライラとかこうなんか不安とか ある方はこれすごく香りもいいのでお すすめしますこんな感じで漬け込んで いただいたらあとはちょっと 長めに 80度の2時間これを入れてこれも 取っていただいて 加熱する時はこれを取っていただいて クッキングシートかなんかに 敷いた方が 内鍋にくっつかないと思いますそれで手動 で作るの発酵の 80度の2時間ほどやっていただければと 思いますあのうちはしっかりと中まで火を 通したいタイプなのでこれでやっています もちろんこれ冷凍することもできます はい タコと大根の煮物ですね タコはこんな 感じで ぶつ切りにしていきますな感じで美味しい ですよね 煮物 くるくるってしたところももうそのまま ホットクックの中に入れていきますやっぱ 煮物は ホットクック得意なのであのすごく 美味しいですはいで えっと大根の方は2cmぐらいの厚さの いちょう切りですねこれぐらいの 胃腸切りに切っていただければと思います こんな感じですねはい 調味料を加えましたこの調味料はちょっと 知りたいなと思われた方は下のリンクの ノートの方まで見てください これで手動で作る煮物を作る混ぜないの 10分加熱をしていきます 鮭のカレー味を作っていきたいと思います 玉ねぎを薄切りにして 準備をしますはいこれは今日作らずに 数日経ってから作っていただければと思い ます 調味料を合わせていきます 調味料美味しいんですよこの毛先のカレー 味この調味料知りたい方は下のリンクの ノートまで見てくださいはいでこの後に 食べる日がありますよね 食べる当日何をしたらいいかっていうとき にちょっと塩を振っていただいて10分 から20分ほど置いてキッチンペーパー などで水分を取ってもらったらちょっとね 薄めに片栗粉をまぶしていただきますで それから ホットクックの内鍋にこの玉ねぎとあと 調味料ですねはいと 先ほど切った酒ですねそれを入れて いただきますそれから 手動で作る 煮物を作る 混ぜないの10分ほど加熱していただけれ ば 美味しくいただくことができます はいこんにゃく炒めを作っていきたいと 思いますこんにゃくを 太めの千切りにしていきたいと思います ご半分ぐらいに切っていただけると 簡単に 千切りができます はいえーと人参も同じように太めの千切り に切っていきたいと思いますでこんにゃ くって結構ダイエットダイエットって言わ れると思うんですけれどあのもちろんこの ダイエット食品として 効果がありますこんにゃくのあの主成分で ある グルコマンランっていうのがあるんです けれどそれをあの 食べ物から 食べ食べる 食べ物とかを食べた時に 脂肪とかコレステロールのそういった吸収 っていうのを抑制してくれるんです 嬉しいですよね本当でさらにあのこれ グルコマンなんていうのは 水溶性の食物繊維なんですけれどこれが お腹の中で膨らんで 食欲を抑えてくれるんですねなんであの 食物繊維のおかげで 便通も 良くなるのでこれは 本当にこんにゃくは嬉しいダイエット食品 ですやっぱこうあのお正月太り気になる ところですもんね 食べて 食べた後 食べる時は嬉しいんですけどその後が ちょっと気になると思うので 楽しむ時は楽しんでしっかり楽しんでその ダイエットする時はダイエットしていき たいとしていきたいと思いますねはい エリンギも同じように ちょっと太めの千切りにしていきます ちょっとあの太めにすることでよく噛むっ ていう効果もありますお腹いっぱいという か満腹中枢とかが ちゃんと抑制されるので そういったところでちょっと大きめの 千切りにしています噛み応えがあると やっぱりいいですよね脳にもいいですし 切ったものを ホットクックの中に入れますでごま油を ちょっと香り付けに入れていますはいと こんにゃくはこれは 下茹で不要の分だったのでお湯を一回し かけていますそうすることであの婚約集が 防ぐことができます はい 調味料も入れましたもし調味料を知りたい 方は下のリンクのノートの方まで見て くださいはいこれで 手動で作る炒めるの3分加熱をしていき ます 牛肉とトマト炒めですね 帰宅50分料理です 牛肉にちょっとこうあの 味をつけるためにちょっとつけだれをつけ ておきますはい ちょっと揉み込んでおいておきます トマトは一口大ですねまあいろんな一口が あると思うんですけど食べやすい大きさに くし切りみたいな感じのこの半分ぐらいの 一口大に切っていただければと思います それぞれ一口って色々大きさがあると思う ので食べやすい大きさに切ってください はいと ピーマンですねピーマンは 乱切りにしていきますこんな感じで トマトと同じぐらいの大きさに合わせると 食べやすくなるのでこれぐらいの大きさに 切っていきます 全て切ったら すべての材料をホットクックの中に入れて いきますできればこう下に野菜を入れて上 にお肉を入れると くっつかずに済むのでそういった 形で入れられるといいと思いますはい お肉がちょっと大きいなと思われたら キッチンあのバスビなので ちょこちょこって着られるといいと思い ますこんな感じですねこう切って いただけると大きいなと思われたところ だけ切っていただけるとあの簡単に できますはい 調味料全部入れていただいた後はちょっと 軽く全体を混ぜてくださいどうしてもあの ホットクックお肉とお肉くっついて固まり みたいになってしまうのでちょっと軽く 混ぜてから 加熱をしてくださいはいこれで 手動で作る炒めるの5分加熱をしますそれ ではお疲れ様 です厚揚げの味噌煮です 厚揚げをまあ1センチから2cmぐらい ですね 角に切っていきますはい これぐらいですねであの 厚揚げはちょっと油があるのでキッチン ペーパーで私軽く拭きましたはいで 長ネギは 斜めに薄切りに切っていきますまあこんな 感じで なんか切れづらいですねこれもちょっと ネギがちょっと 古かったのかなはいこんな感じで切って いきますはい ニンジンは 薄いいちょう切りにしていきます ニンジンは比較的あの火の通りがあの ちょっと悪いのでちょっと薄切りにして いきますこんな感じですねはいで玉ねぎも 薄切りにしていきますで普 通にですけど例えば保育園のとかはここを 真っ二つに割ってから薄切りにしています その方があのお子さんとかは食べやすい ですはいで豚肉はあるんですけどもハサミ であのまな板も使いたくないのでこのまま こういったこうトレイがなんかに入れて2 cmぐらいですねこんな感じで 切っていきますはい 先ほど切ったものと 合わせた調味料ですねこれを入れて ちょっと軽く 全体を混ぜていきますはい 味噌味であの保育園でも似たようなのを 作ったんですけど 子供たちにもすごく評判が良かったです はいこれで 手動で作る煮物を作る 混ぜるの 8分加熱をしていきます はいカジキの塩麹蒸しです 朝の10分料理ですこれ えのきだけを半分に切ったら ホットクックの中に 入れていきますこれ本当に簡単なんですよ はい でもやしですねもやしをもうそのまま ちょっと軽く洗いましたそれをホット クックの中にそれも一緒に入れていきます このカジキマグロですねこれをちょっと こう水分を 拭いていただいてこれに 塩麹をつけていきたいと思いますこれを 塩麹をまぶしてちょっとあの漬け込んで いきたいと思いますこれはね一番初めに やられても良かったですはいとこれも 野菜の方も 残りの塩麹をつけていただいたらちょっと 軽く 全体を揉み込んでいきたいと思います 上に入れていただいてはいもう本当にこれ 簡単なんですもうこれだけで これで メニューを選ぶカテゴリーで探す 煮物野菜かぼちゃの煮物っていうのがあり ますでそれで スタートを押してくださいでそのスタート を押す前に予約時間セットできますので ご自分の 帰宅後時間ご飯あの夕飯の時間とかに 合わせてセットをされてくださいはいそれ では お疲れ入って今回は30系の399円金属 ですということでお話をしたいと思います 私自身 毎日毎日体重を測定するだけで 昨年は5キロほどあの痩せることができた んですねでもちょっと体脂肪がちょっと 多くて今 実はお恥ずかしながら30%あるんですよ 30% ぐらいなので今年は 体脂肪を25%に落としたいということで 私みたいな方がいらっしゃったらご参考に なればと思います5つほど私なりに ちょっと今年気をつけたいことがあるので お話をさせていただきたいと思いますはい まず1番目バランスの良い食事を取 るってことですね 例えば タンパク質であったら 体重が1キロにつき1gぐらいということ で今49キロあるので49 G 食べるっていうことなんでですけれど今回 鶏ハムみたいなバジルチキンっていうのを ご紹介してるんですけどあれだったらまあ 200Gもし食べた場合は46.6g ほどあのほとんど1日の分取れるのでそう いったものを活用していきたいなと思って いますであの資質もなんかもう絶対取らな いっていうわけではなくてあの不足し ちゃうと反対にこう肌がガサガサになっ ちゃったりとかあの 免疫資料 免疫とかがこう機能も下がってしまったり するので 適度に食べていきたいと思いますまあ 例えばこう豚肩ロースの場合だったら 100Gあたり16.5gなのでこういっ たこう良いあの脂質を取っていきたいと 思っていますで 食べないものを決めるってことも大切だと 思っていてで 絶対覗くっていうてやっぱストレス溜まっ てしまうのであの 例えばちょっと悩んだ場合コンビニで悩ん だ場合は 揚げ物とかは避けるとかあとやっぱ ちょっと あの 原型を留めたものというかこうあのまあ ちゃんとした形があるものをこう食べて いきたいと思っていますはいであとは2番 目 運動をやっぱり 習慣化したいと思います私忍者両始めて 結構もう23年3年ぐらい経つんです けれど 毎日やっぱ運動報告を 誰かにこう伝えることによってあの続い てるのでこれは引き続きやっていきたいと 思いますまあ今はどっちかっていうと ウォーキングとか歩くのがメインなので ちょっと筋肉をつけるっていう意味で スクワットをやったりとかその 辺をちょっとあの プランクとかそういったものをちょっと 取り入れたいなと今年は思っていますはい 3番目睡眠時間ですねどうしてもちょっと 忙しくなっちゃうとここは不足してしまう ところなのであのやっぱり 睡眠が足りてないとやっぱこう 食欲がこう増すんですよねなのでまた ちょっと太ってしまうって悪循環に陥って しまうのでここはしっかりと睡眠は 取っていきたいなと思っていますはいで4 番目姿勢に気をつけるってことですね 例えばちょっと運動していない方でも 姿勢がすごく綺麗な方っていうのは体感が 整っていてあの綺麗なあのスタイルの方と か体脂肪やっぱ低い方とかいらっしゃるの でここはなんかあの今年はあの必ず姿勢に 気をつけて 立ったり座ったりとかしていきたいなと 思っていますはいもし見かけることがあっ て姿勢悪いよと思われる方いらっしゃっ たらあの言っていただけると嬉しいです はい5番目よく 噛んで食べるということですねまあ 満腹中枢っていうのは20分後ぐらいに やってくるんですね食べ始めてなので ガーって食べちゃって例えば5分で食べ 終わっちゃうとその後の15分なんかあの お腹すいたような気がして食べちゃう事 ってあるんですよねあの私自身よくあるん ですけれどだからそういったことをなく 20分ゆっくり噛んで食べるとちょうど 食べ終わった頃には 満腹であるっていうようなことを心がけて いきたいと思っていますもし私みたいに こういったことをやりたいとかっていう 宣言とかがあったらコメント欄などあの 書いていただけると嬉しいですそれでは ありがとうございました私もよろしくお 願いいたします ホットクックレシピ本3級399円とお得 です チャンネル登録などよろしくお願いいたし ます
レシピはnoteに書いています
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作り置き8品
1、牛肉とトマト炒め(帰宅後10分料理)
2、厚揚げの味噌煮(帰宅後10分料理)
3、バジルチキン
4、鮭のカレー味
5、かじきの塩麹蒸し(朝の10分料理)
6、こんにゃく炒め(5日間)
7、タコ🐙と大根の煮物
8、キャベツのオイル蒸し
とろみ(大塚智美)
保育園栄養士&ホットクック料理研究家
「ズボラさんでもできる魔法のホットクックレシピ」著者
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