【ズッキーニ レシピ】相性の良い乳製品を敢えて使わない簡単ズッキーニ料理３種！

【ズッキーニ レシピ】相性の良い乳製品を敢えて使わない簡単ズッキーニ料理３種！

《ズッキーニのナムル》材料
・ズッキーニ １本
・長ねぎ 30g
・塩 1g
・醤油 20g
・砂糖 5g
・ゴマ油 少々

《ズッキーニの味噌焼き》材料
・ズッキーニ 1本
・桜エビ 50g
・ニンニク 1粒
・味噌 50g
・水 20g
・オリーブオイル 少々

《ズッキーニと豚肉のトマト煮》材料
・ズッキーニ 1本
・しめじ 1/2株
・生姜 10g
・ホールトマト缶(400g) 1缶
・豚挽肉 100g
・白ワイン 50ml
・砂糖 5g
・塩 2g
・醤油 8g

※ズッキーニは全て200g前後の物です

ズッキーニは油との相性が良く、特にバターやチーズ等の乳製品と一緒に料理されることが多いです。
しかし夏に旬を迎えるズッキーニですが、暑い時に濃厚な乳製品との組み合わせは少し重いなと個人的には思います。

そこで乳製品を使わないズッキーニ料理を考えてみましたm(__)m