【こどもの日】端午の節句におすすめのカップケーキ、鯉のぼりのアイシングクッキー付き

【こどもの日】端午の節句におすすめのカップケーキ、鯉のぼりのアイシングクッキー付き

今天给大家推荐一下六一儿童节纸杯蛋糕。 首先，为糖霜饼干制作饼干面团。 将已调至室温的无盐黄油放入碗中。 充分混合直至光滑。 这个曲奇面团稍微加了糖霜。 即使不加糖衣，也是满满的牛油，香浓可口！ 当黄油变得光滑时，筛入糖粉。 如果您喜欢更甜的饼干，可以添加更多的糖粉。 加入糖粉并混合。 搅拌均匀，直到不再呈粉状。 如果它看起来像这样就可以了。 一点一点加入过筛的低筋面粉。 加入少许面粉并重复搅拌。 蛋糕粉一定要过筛！ 当你加入蛋糕粉时，面团会变得易碎。 这个阶段不把它们都放在一起也没关系，所以正确的做法是让它们松散！ 混如切，不如混如揉。 变成沙子这样OK。 准备60克全蛋。 彻底打鸡蛋。 将打好的鸡蛋混合物加入面团中。 将鸡蛋和面团充分混合。 用橡皮刮刀混合到一定程度后，最后用手揉捏。 揉匀，直到没有结块。 渐渐地，它合二为一了。 当它聚在一起时，把它放在保鲜膜上。 用手掌轻轻按压使其变平。 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。 如果可能，让它静置至少 3 小时。 当饼干面团静止时，制作纸杯蛋糕面团。 将泡打粉加入低筋面粉中并混合。 充分混合并筛入一个大碗中。 有了这个数量，您可以制作 12 个纸杯蛋糕。 这是一个只需混合即可轻松制作的食谱，因此推荐！ 筛选所有内容后，加入砂糖。 加入砂糖拌匀。 将无盐黄油放入小平底锅中。 用小火融化黄油。 小心不要把黄油烧焦！ 将其充分融化，以免结块。 将两个鸡蛋打入一个中等大小的碗中。 一旦它分裂，它就会很好地溶解。 一旦融化，在这里加入牛奶。 加入牛奶并充分混合。 混合后，加入融化的黄油。 加入后，搅拌均匀。 混合后，将混合物放入一大碗低筋面粉中。 一下子全部放进去也没关系。 用搅拌器舀起混合。 偶尔旋转碗使其混合均匀。 当它看起来像这样时，拔出搅拌器。 最后用橡皮刮刀混合。 最后，如果用橡皮刮刀搅拌，面团的不均匀度就会消失。 将玻璃纸放入纸杯蛋糕模具中。 放置玻璃纸后，放入面团。 可以用勺子放进去，但我建议用冰勺！ 如果用冰勺，可以把面糊放均匀。 比用勺子更简单！ 所有的模具都有所有的面团！ 在预热至 170°C 的烤箱中烘烤 25 分钟。 丰满而精美的烘烤！ 烤的真香！ 快速从模具中取出纸杯蛋糕。 将取出的纸杯蛋糕放在蛋糕冷却器上冷却。 饼干面团冷藏得很好。 软化直到它变得足够坚硬可以拉伸。 因为刚从冰箱里拿出来的时候比较硬， 建议分成两份软化。 软化后擀成3mm厚。 拉伸后再次放入冰箱冷藏， 用薄膜将面团夹在中间并拉伸。 用尺子很容易把曲奇面团均匀地拉伸。 如果没有尺子，也可以用筷子代替。 将拉伸好的面团放入容器中，例如球棒。 用同样的方法把剩下的面团擀开。 将所有面团擀开，放入冰箱冷藏。 冷却后，撕下薄膜。 这次，我自己做了模具。 即使您没有模具，也可以通过切割透明文件来制作简单的模具！ 将模具放在面团上后，用刀将其切出。 小心地把它剥下来，这样它就不会变形了…… 慢慢地…… 像这样！ 这是将成为鲤鱼旗的模型。 用刀切饼干时要注意不要割伤手。 布料上有我做模具时做的笔迹。 是用食笔写的，戴上也没问题！ 食品笔采用可安全食用的原料制成，因此您可以放心使用。 我把饼干掏空做糖霜了！ 我做了很多，所以如果我失败了也没关系。 在预热至170度的烤箱中烘烤20分钟。 烘烤饼干时准备糖霜。 在蛋清中加入糖粉并混合。 一定要加入过筛的糖粉。 充分混合直至有光泽。 有必要更改线和底座的硬度。 加入少量水使其软化。 一旦确定了柔软度，就给它上色。 揉匀以获得均匀的颜色。 如果你把轮廓画得硬一点，写起来会更容易！ 这是我第二次尝试结冰… 我很挣扎，因为我无法按照自己的意愿画线…… 有些事情我不擅长… 请用温暖的目光守护我！ 微笑 至此，头盔的底漆就完成了！ 接下来是云结冰。 在糖霜中加入几滴柠檬有助于它干得更快。 我认为初学者不进入更容易。 我也试过用柠檬糖霜， 在我写的时候，它越来越干，我很难使用它…… 结冰很难，但很有趣，因为您可以专注于工作而不必担心。 最后是高难度的鲤鱼旗锦上添花。 首先，用白色画出轮廓…… 一次把里面填满。 快点用灰白色的细线写… 我必须在它干之前做，所以这是一场与时间的赛跑！ ！ 如果你用牙签拉线… 看起来像鲤鱼鳞！ 是在和时间赛跑，很匆忙，但是我对结果很满意，比我想象的要好！ 作为漂亮地制作秤的要点， 关键是要保持底部糖霜柔软！ 糖霜饼干就完成了！ 在糖霜饼干变硬时融化草莓巧克力。 我还在草莓巧克力中加入了干树莓。 将纸杯蛋糕倒入融化的巧克力中…… 只用巧克力覆盖纸杯蛋糕的顶部。 如果你有这种感觉也没关系。 以同样的方式涂上其余的纸杯蛋糕。 这次我用的是草莓巧克力，不过大家可以根据自己的口味更换巧克力！ 等到巧克力变硬！ 当巧克力变硬时，制作奶油。 在蛋黄中加入砂糖并混合。 奶油其实很难做… 将牛奶放入手锅中… 煮滚 牛奶煮沸后，将其加入鸡蛋中并混合。 当整体大致混合后，将其放在火上。 我会用中火把它加厚。 如果你过热，它看起来像炒鸡蛋，所以要小心！ 当它变稠时，关火并过滤。 火候真的很难调，所以我失败了一次又试了一次哈哈 净化后，用搅拌机慢慢立起来。 缓慢冷却至约 30°C。 冷却后，一点一点加入室温黄油。 加入黄油后，搅拌均匀并重复。 如果黄油很硬，混合不好，所以放入已经软化的黄油。 这就是所有黄油都加入后的样子！ 接下来，制作意大利蛋白酥皮。 将砂糖和水加入手锅中加热。 加热时保持蛋清直立。 将砂糖煮沸至 121°C。 煮沸后，将其从火上移开，让起泡的气泡沉淀下来。 待砂糖气泡沉降后，加入蛋白霜中。 倒入一定量，不要一次全部倒入。 啊……怎么办啊……碗在转啊…… 我想要另一只手！ ！ 我们建议铺一条毛巾用水弄湿 哈哈 加入砂糖后，静置至熄火。 你做了一个光滑的意大利蛋白酥皮！ 将蛋白酥皮添加到您之前制作的奶油中。 分三批加入蛋白酥皮。 首先，充分混合，不要担心蛋白霜中有气泡。 搅拌均匀后加入下一份蛋白霜。 从第二次开始，混合以免压碎蛋白酥皮的气泡。 像切割一样从底部挖起的同时混合。 旋转碗以充分混合。 第三次加入所有剩余的蛋白酥皮。 奶油现在完成了！ 我想要奶油是绿色的，所以我要给它上色。 一点一点地添加颜色并进行调整。 原来是理想的浅绿色，这样就OK了！ 挤上刚做好的奶油。 挤压它，使其变成两层…… 挤奶油更可爱♡ 我用完了刚做的奶油。 挤奶油后，用饼干装饰。 将它牢牢地粘在奶油上，以免掉落。 亲子鲤鱼幡都在一起的时候很可爱。 将饼干添加到剩余的纸杯蛋糕中。 儿童节纸杯蛋糕准备好了！ 这次走的步骤多，时间也长， 我对可爱又流行的纸杯蛋糕感到非常满意！ 我们来试试粉红色的鲤鱼旗。 首先，让我们从糖霜饼干开始吧！ 香脆可口，甜度恰到好处。 糖霜饼干通常太甜了， 曲奇面团的甜度适中，甜度刚刚好就完成了！ 接下来我们一起吃纸杯蛋糕吧！ 它非常蓬松，您只需用叉子切一下就可以分辨出来。 这就是纸杯蛋糕的内部结构！ 这款纸杯蛋糕湿润、蓬松、美味。 我强烈推荐这款纸杯蛋糕！ 如果觉得做奶油有难度，可以抹上果酱吃！ 与茶有很好的相容性♡ 希望你们都有一个美好的儿童节！ 谢谢观看！

ご視聴いただきありがとうございます！

あと2日で、こどもの日ですね✨
今回は鯉のぼりなど、こどもの日にちなんだアイシングクッキーを乗せたカップケーキを作りました！

特にカップケーキはそのまま食べても凄く美味しいので、ぜひ作ってみてほしいです！
混ぜるだけで作れるカップケーキなので、子供と一緒に作れると思います。

Vlogやゲーム実況などを投稿しているチャンネルもやってます！
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【材料】
・アイシング用クッキー
　薄力粉　300g
　無塩バター　180g
　粉糖　75g
　卵　60g

・カップケーキ
　薄力粉　360g
　ベーキングパウダー　10g
　グラニュー糖　200g
　卵　2個
　無塩バター　240g
　牛乳　240g

・バタークリーム
　牛乳　70g
　グラニュー糖　40g
　無塩バター　230g

　卵白　50g
　グラニュー糖　80g
　水　25g

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今回動画で使用した物たち
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