激ウマ！アホみたいに生姜を入れる生姜アホカレー

激ウマ！アホみたいに生姜を入れる生姜アホカレー

【激ウマ！アホみたいに生姜を入れる生姜アホカレー】

生姜いれすぎ…これじゃあ味なんてわかんないよ…
心配無用です、アホほどおいしいですよ！

材料
・ひき肉 （合い挽き）: 300g
・生姜 : 2個(160g前後)
・にんにく : 1片
・玉ねぎ : 2個　
・トマト缶 : 200g
・カレールー : 80g
・水 : 1カップ（200cc)
・ローリエ : 1枚
・バター : 5～10g前後
・ゆで卵 : お好みで

作り方
1．にんにくと、玉ねぎを全てすりおろします。
2．生姜の皮をむき、千切りにします。
3．鍋にバターをひき、にんにくと生姜を入れ炒めます。
4．しょうがとにんにくの香りがでてきたら、ひき肉を入れて炒めます。
5．ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ少し色が代わるまで炒めます。
6．水とトマト缶を入れてローリエを加え、トマトを潰しながら、中火で5分ほど煮詰めます。
　（ローリエはなしでも可です。）
7．火を止めカレールーを溶かし入れます。再び火にかけ弱火でとろみが出たら完成です。

お好みで半熟卵を乗せてお召し上がりください♪
一口食べたら身体がぽかぽかに！これからの季節にもってこいの一品です！

※生姜を少なめにしたい場合には、1個にしてみてくださいね。

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