【究極】ホタルイカとトマトのパスタ!プロ並みの美味しいパスタを作ろう!
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おはようございます!リベルタです!
今が旬の【ホタルイカ】を使いました🤗
以前のホタルイカのパスタがご好評でしたので第二弾!
今回はフレッシュトマトを使ったパスタです。
トマトソースよりも簡単でさっぱり美味しい!
シェフレシピ通りに作るだけで美味しくなります!(多分)
○材料
・スパゲッティーニ 150g
・ホタルイカ 10〜12匹
・新玉ねぎ 1/4個(動画内は1/2個でしたが多かったので減らしました💦)
・トマト 1/2個
・ニンニク 1カケ
・バジル 大1枚
・鷹の爪 1本
・EXバージンオイル 適量
・白ワイン 適量
・塩 適量
・パスタ湯(水1リットルに対して1%の塩分)
何かやって欲しいことやリベルタのここが知りたい!等
ございましたら、出来る範囲内でお答えしていきたいです😄
少しでも皆さんの参考になりましたら
私達は大変嬉しく思います😆
更に楽しんで見て頂けましたら
とてもとても嬉しいです😆
不定期になっておりますが
いつもご視聴いただきありがとうございます。
初めての方もありがとうございます。
今後もよろしくお願いします!
#ホタルイカ #トマト #新玉ねぎ
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動画は大体平日、21時にアップしております。
今後、リベルタでどんな内容が観たいですか?
ご参考までにコメント欄までお伝えいただけますと幸いです!
よろしくお願いします🤝
コメントは99・9%シェフ本人が返信しております🤗
シェフインスタ-https://www.instagram.com/takao_horiba/
店のHP → http://it-liberta.com







8件のコメント
イカを潰すの美味しそう!
そして楽しそう、面白そうで最高ですね。
イカン❗️見てしまった。
美味しそう、堪らん!
あー。ずるい。サムネにまた惹かれた。
カッコ良すぎる(´;ω;`)💓めちゃ素敵。
今日動画を参考に作ってみました。ホタルイカってパスタにしたらこんなに美味しいんですね!
いまちょうどホタルイカが旬の季節に入りました、試してみます!
昨日作りました!イカの味噌が美味しい!
1人前100グラム使ったらかなり濃厚でした。
トマトと玉ねぎ入りは正解だったと思います。
お店が実家の近くなんで
食べに行きたい!
また、イタリアのお話や新しいパスタメニュー楽しみにしてます♪
そんなに玉ねぎたくさん入れたら甘すぎてホタルイカの味どこかに行っちゃうと思うんだけど、うまくバランス取れてるんだろうねえ
勉強になりました
来週富山に身投げ捕りに行きますから気合い入ってます