【スンドゥブ】の作り方　#おうちごはん #料理 #レシピ #韓国 #cooking #cookingchannel

【スンドゥブ】の作り方　#おうちごはん #料理 #レシピ #韓国 #cooking #cookingchannel

最高に美味しいツルブの作り方紹介するよ 白ねぎは半分は斜め切りにして緑の部分は 取っておく残りの半分はみじん切りにして おくスル鍋にサラダ湯おろし生姜おろし ニンニク小さめにカットした豚肉 みじん切りにした白ねぎ唐辛子唐板ジに 入れて香りが勝つまで炒めたら水砂糖 ウーパーを入れて沸騰したら火を止めて 豆腐を入れてネギをトッピングこのまま 30分以上寝かせてね食べる直前に温めて 卵を割り入れしっかり沸いたら完成ぜひ 作ってみてね

【スンドゥブ】今回は1人分表記になってます✅
白ネギ 1本
サラダ油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
唐辛子 大さじ1
豚肉 約50g
豆板醤 小さじ1
水 200ml
ウェイパー 小さじ1.5
砂糖 小さじ1
絹豆腐 好きなだけ
卵 1個

①白ネギを斜め切りとみじん切りの2種類切っておく
②スンドゥブ鍋にサラダ油・ニンニク・生姜・豚肉(ハサミでカットしながら入れてね)・唐辛子・豆板醤を入れ香りが立つまで炒める
③香りが立ったら水を入れウェイパーと砂糖を加え一煮立ちして火を消して豆腐と白ネギをのせて30分以上寝かせる(これ大事です)
④食べる直前に火をつけて温め､沸きそうになったら卵を落とす
⑤潰れないやつにそっと全体を混ぜる
⑥しっかり温まったら完成