お茶の新芽でサクサク天ぷら／茶農家レシピ／いくらでも食べられる！

お茶の新芽でサクサク天ぷら／茶農家レシピ／いくらでも食べられる！

[音楽] うん 7 ん 茶農家夫婦の小山です can you do もうすぐ9 新茶の収穫シーズン 少しだけ新芽を摘んで天ぷらを作りたいと 思います [音楽] うん me 上から 遺産枚の柔らかい目だけを積み増す ムー シュー 2 nd ni ん ええええええブーツん ん me ren さっと洗って水気をしっかりと切ります うん [音楽] 小麦粉と片栗粉は3対1の割合です niuhme me me 冷たいお水を加えていきます ん [音楽] me uh んんんame nimale meん でぃ 中火でし50秒揚げたら出来上がりです 4日 [音楽] 7 6 分 [音楽] ん

茶農家夫婦のYouTubeをご覧頂きありがとうございます

いよいよ新茶のシーズン。
収穫を直前に控えている茶農家は収穫の喜びと日々の畑管理の緊張でこの時期を迎えます。

今日はそんな忙しさの合間に作った新芽の天ぷらをご紹介。薄い衣でさっと揚げた季節の爽やかな一品です。動画で作った天ぷらパクパク一人で食べてしまいました。笑。。何もつけずに素朴に味わうのがお気に入りです。

『お茶の新芽なんて手に入らないよ！」という方にも、映像だけでもお楽しみいただけたら嬉しいです。