【30分節約献立】鶏となすのオイスター炒め#簡単レシピ #料理#shorts

【30分節約献立】鶏となすのオイスター炒め#簡単レシピ #料理#shorts

30分で作るカレ用のぜ今日はご飯が済む 鶏とナスの美味したいまずは大根とカメの 味噌汁から大根は皮を向いて一応気いに する鍋りとパック出し大根を入れて5分 から7分に言う夏は下手を切り落とし1口 台のラン切りにして水に晒らして赤を抜く 長ねぎは斜め薄切りに鶏胸肉は厚みがある ので包丁を斜めに入れて一口台に切る塩 コ椒ョで下味をつけて片栗粉をまぶして フライパンにごま油を煮し鶏胸肉の皮目を 下にして並べるそのにナスを加えて鶏肉と 一緒に中り炒める長ねぎを加えてさっと 炒めて蓋をして5分蒸し焼きにする今日の 債菜はキュウリのポン酢を抱えポン酢 小さじ1削り節1/2袋白ごま小さじ 1/2とあっという間に完成お味噌汁は パック出汁を取り出して乾燥を入れて弱ビ 味噌を入れるお肉にが通ったら醤油酒 大さじ1と1/2オイスターソース大さじ 1/2砂糖小さじ2を加えてが絡むように とろみがつくまで炒めたら完成肉は しったり夏はジcでとっても美味しかった です

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■鶏むね肉となすのオイスター炒め-https://momrecipe.net/recipe/001414/
[2人分]
鶏むね肉1枚(250g)
長ねぎ1/2本(50g)
なす2本(160g)
塩こしょう少々
片栗粉適量
ごま油大さじ2～3
A醤油・酒各大さじ1と1/2
Aオイスターソース大さじ1/2
A砂糖小さじ2
刻みねぎ適量
[作り方]
①なすは一口大の乱切りにして水にさらす。長ねぎは斜め薄切りにする。
②鶏むね肉は表面についている水分をペーパーでふき取り、一口大のそぎ切りにする。塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶす。
③フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉の皮目を下にして並べ、その横に茄子を入れて中火で炒める。茄子の色が鮮やかになり、鶏肉の皮がカリッとこんがり焼けてきたら、長ねぎを加えさっと炒め、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
④火が通ったらAを加え、全体にたれがからむように、とろみがつくまで炒める。器に盛りつけ、刻みねぎをちらす。

■ポリポリきゅうりのポン酢おかか和え-https://momrecipe.net/recipe/001415/
[2人分]
きゅうり1本
Aポン酢小さじ1
A削り節1/2袋(1g)
A白ごま小さじ1/2
[作り方]
①きゅうりは4等分に切り、手で押してつぶして割る。
②1とAを合わせて和える。

■大根とわかめの味噌汁
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
大根3cm(120g)
乾燥わかめ2～3g
味噌大さじ2～3
[作り方]
①大根はいちょう切りにする。鍋に水とパックだしと大根を入れて火にかけ、約5～7分煮る。
②パックだしを取り出し、乾燥わかめを加える。弱火で味噌を溶き入れる。

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