みんな大好き♪豚ひき肉のジューシーロールキャベツ

柔らか美味しい！圧力鍋だからできる野菜の旨味を残した大きさにカットもおすすめ！

野菜　7
1人前 408kcal/カロリー

材料２人前
■キャベツ・・・・・4 枚

■肉だね
豚ひき肉・・・・・100g
玉ねぎ・・・・・・1/2 個
にんじん・・・・・1/2 本
パン粉・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・1 つまみ

■コンソメスープ
コンソメ・・・・・11g
お湯・・・・・・・500ml
塩・・・・・・・・1 つかみ
黒こしょう・・・・1 つかみ

作り方
❶.キャベツの芯に切り込みを入れ剥がします。
剥がしたキャベツの芯を削ぎ落とし、厚み
を均一にしておきます。
※ポイント1※
厚みを均一にする事で⑤で包みやすくなります。

❷.①を1 分程お湯で煮て柔らかくします。
※ポイント２※
様子を見ながら巻きやすい柔らかさになるまで煮ます。

❸.玉ねぎ、にんじんの皮をむき、みじん切り
にします。

❹.③と残りの肉だねを混ぜ、よくこねます。

❺.④を②で包み込み、端を爪楊枝で止めます。

❻.釜に、爪楊枝が下になるよう⑤を並べ、コ
ンソメスープの材料を入れます。

❼.釜を本体にセットします。肉モードで10 分
に設定しスタートしてください。