もやしと厚揚げの甘から煮
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『もやしと厚揚げの甘から煮』
ほっこり味がしみわたる♪
【材料（2人分）】
もやし 1袋
厚揚げ 1枚
さやえんどう 14さや
——-煮汁——
かつおだし 1カップ
砂糖 小さじ2杯
こいくち醤油 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
【作り方】
1. もやしは、できればひげ根をとります。さやえんどうは筋をとります。
2. 生揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、２ｃｍ角に切ります。
3. 鍋に煮汁の材料と、生揚げを入れ、中火でふたをして１０分ほど煮ます。煮汁が約１／３量になったら、生揚げを片寄せて（１）を加え、火を強めて２分ほど煮ます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室