【サタナビっ！】ウチメシ。『サバ缶パスタ』
週末はお家で美味しく打ち飯です今週は レンさんですよろしくお願いします 今月はパスタレシピ今日はサバ缶パスタ です サバの水煮缶とキャベツを使って簡単に できるパスタをしたいと思いますはいそれ ではお願いしますはいまずオリーブオイル をフライパンで温めます大さじ1杯くらい でしょうかはいそこに 粗みじんにしたにんにくと 鷹の爪を入れてください オリーブオイル大さじ1に ニンニク1かけて唐辛子はお好みで1本 です そうしましたら ここにもうサバ缶を入れます ちょっと炒めたらここにも入れていきます サバ缶を 汁ごと入れてくださいはいこれ1缶 200gの 缶詰を使いましたはい大きめです200g ぐらい 食べやすいようにここで崩しますね 大きめのやつというか昔はあのサイズしか なかったんだよなそうですよね実際のでき てきてちょっとお手軽に買えるようになっ たみたいな感じですねでえっと今あの パスタが別鍋で茹でてますはいスパゲティ そうですねもうすでに茹でています茹で ながら同じ同時に作業したいと思います 今日2人分なので200gです サバ缶はお家に皆さんあるものですか [音楽] [笑い] こちらの茹で汁を 200cc入れて欲しいんですね 結構多いと思うんですけど パスタが吸ってくれるので全然スープっ ぽくはならないです ここに茹で汁200ccをフライパンに 入れていきます そして 味付けに 塩コショウだけでもいいんですがあのここ に 鶏ガラスープの素を入れてちょっとコクを 出します [笑い] 小さじ2入れてくださいで今回ここが ポイントなんですよねそうですねはい 塩コショウだけの味付けだけでもいいと 思うんですけどやっぱりあのコクが出ます し入れた方が 美味しいなと私は感じますはい 鶏がらスープの素を加えてくださいでここ に 野菜を ちょっと入れますなんかやっぱりお野菜も 食べたいなっていうのと 彩りも綺麗になるかなっていうので今日は キャベツにしましたけどそうですよ キャベツとか入れないでこのままサバだけ の時は最後にこう水菜をパッとかけたりと か大葉をすごく散らしたりとかで生のまま 和えながら食べたりというのもいいと思い ます今回はキャベツ にしてます で今もう 茹で時間があと1分ぐらいなんでこれを もう移しちゃいます あとキャベツとちょうどいいぐらいに 茹で上がってくれると思うので うちでもそれあります か ちょっとね 汚す可能性もあるけどね大丈夫 やればできる こんな感じでも入れていただいてでここで 和えますね ちょうどいいキャベツも さっと煮ればいいのでそれで1分ぐらい 合わせて からやっちゃうとちょっと 伸びちゃった 必ずこのこの時間を考えて茹でないとでも まあだいたいなんとなくうまくできるよう になってますんでなんとかなりますはい そしてここでですね 塩コショウをしたいんですがパスタの方に も塩入ってるしこっちにもあのお塩あの 鶏ガラスープも入ってるのでちょっと味見 をしてみます あなんか塩分はよさげですなのでコショウ だけ お好みでこれ火加減はそんなに強くしない で強くないですねあのまあ茹で上がった 時間 +1分なので今6分ぐらいで開けてるので もうだいたいこの辺でずっと中火とかです まだスープはちょっと残ってるんですけど 盛り付ける頃にはなんとなくなじんで ちょっと汁気がある方が食べやすいですね もうこんな感じでいいと思います 出来上がりました早い いいですね土用の昼はこれみたいなね 手軽にできる お父さんとかもねそうですね やってもらいたいですね お願いします その時は安全に ザルを使ってください お子さんでも大丈夫ですか ねサバ缶に限らず他の缶詰でも 応用できると思います よね 結果何をやっても大丈夫だと思います そしてここでちょっとオーバーを 散らしますし 飾り付けにもなるのでこれで 完成ですはいアクセントでオーバーを適量 乗せてください 食べたい時にすぐ作れるサバ缶パスタこの 後みんなでいただきますいただきます 今月はパスタレシピ今日はサバ缶パスタ ですそれではいただきますいただきます 大バカ売ってますねいい香りしてますね またアクセントに載せ るっていうのがねいいですね 大丈夫大丈夫ですかよかったごろっとね サバも入ってますね ありがとうございますお好みで粉チーズを かけてもらったりしても 美味しいです [音楽] けどそのもうちょっと高級版 食べ応えがある今日ちょっと高い鯖缶使い ました [音楽] 手軽に作れるのがいいですねごちそうさま でしたそれでは材料の確認です 今日の分量は2人分ですスパゲッティを 茹で始めてから部材の用意を同時にできる 手軽さの鯖缶パスタぜひお試しください 今日のレシピは番組の放送終了後サタナビ ホームページでも確認いただけます
サバの水煮缶とキャベツでパパっと作れるパスタです。
鶏ガラスープの素を加えて旨味アップ！
（2023年6月10日放送）
【サタナビっ！公式サイト】https://www.aab-tv.co.jp/navi/
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