作り置きなし！40分で一汁三菜晩ごはん
＜レシピ＞
◎手羽元のチューリップ唐揚げ(8本)
＝材料＝
・手羽元……8本
・にんにく＆生姜チューブ……3〜4cmずつ
・酒……大さじ1
・醤油……大さじ1
・片栗粉……適量
・サラダ油……適量
＝作り方＝
1. 手羽元の上半分の肉と骨の間を
キッチンバサミで切り離す
2.ジップロックに手羽元を入れて
下味の調味料を入れて揉み込み
15〜20分ほど冷蔵庫に置いて味を染み込ませる
3.片栗粉をバッドやボウルに出す。
下味をつけた手羽元を剥がした肉を押し込んで、
コロンと丸い形にしながら、片栗粉をまぶす
4.事前に高温にした油で少量ずつ揚げていく
(少量ずつだとが油の温度が下がらないので
サクッと時短で揚がる）
5.きつね色になったら一旦取り出す
6.さらに高温にした油で2度揚げして完成
◎たけのこのピリ辛炒め(2人前)
＝材料＝
・たけのこの水煮……100g
・豆板醤……小さじ1/2
・鶏がらスープ……小さじ1〜2
・醤油……小さじ1〜2
・砂糖……小さじ1
・酒……大さじ1
＝作り方＝
1.たけのこの水煮を食べやすい大きさに切る
2.フライパンにごま油と豆板醤、
たけのこを入れて軽く炒める
3.鶏がらスープ・醤油・砂糖・酒を
加えて汁気がなくなるまで炒めたら完成
◎きゅうりとトマトの酢の物(2人前)
＝材料＝
・きゅうり……1本
・トマト……1個
・カンタン酢……大さじ2
＝作り方＝
1.きゅうりを縦半分に切り、
タネをスプーンで取り除き、
食べやすい大きさに切る
2.トマトを食べやすい大きさに切る
3.ボウルに入れ、カンタン酢と和えて
少し冷やして味を馴染ませて完成
◎ワカメと卵の中華スープ(2人前)
＝材料＝
・乾燥わかめ……ひとつかみ
・創味シャンタン……大さじ1
・水……400ml
・卵……1個
＝作り方＝
1.鍋に 水にシャンタンを入れて火にかける
2.乾燥ワカメを鍋に入れる
3.ボウルに卵を溶き、
鍋に流し入れて完成
※鍋が沸沸する前に卵液を入れると
スープが白濁するので注意！
※調味料は目分量なのでお好みで調整してね！
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6件のコメント
原始人が食べてそうな形のお肉ですね😄
きゅうりやトマトは生で食べれるから洗い物少なくて助かりますよね。
You are so professional!🌹
ハートのトマト可愛い♡
私もメンマ大好きです(*´▽`人)
手際がいつも良くて羨ましいデス！
色々作れるように真似して料理作りたいです♡
チューリップ、豪華で映えすね(*´∇｀*) まだ、一度も作ったことがないので挑戦してみたいですね！
突然のご連絡失礼します。
連絡先の記載がなかったため、こちらより失礼いたします。
弊社キッチン用品などの日用雑貨を主にECサイトにて販売しているショップです。
いつもisrabonita様の動画を料理の参考にさせていただいています。
今回弊社では、来月新商品として、添付のような黒のセラミック包丁を発売することになりました。
つきましては、こちらの商品を紹介していただけないかと思い、ご連絡差し上げました。
商品はそのまま差し上げますのでご自由にお使いいただければと思います。また、楽天やヤフーショッピングでのLP(商品販売ページ)では
israbonita様のリンク・URLを貼ることで逆集客も見込めると考えております。
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宜しくお願い致します。
(株)エイチアイエム（ブランド名：Latuna）山本陽太
info@him-jp.com