【醬油漬け】胡瓜のQちゃん漬け『ポリポリ食感でご飯が進むメチャ旨漬け物！！』
#胡瓜
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19件のコメント
美味しそうですね。明日作ろうと思います。(^O^)／
手間かけ分、美味しいさ間違い無しですネ。早速作ります❤
創味シャンタン使うレシピ初めて見ました。ひと味違うのかな、きゅうりが安く手に入るようになったら作ってみたいです。
創味シｬンタンは始めて使いますがガラスープとは違うのですか？
美味しそう私も早速挑戦してみます
簡単でさっぱりしておいしそうです😊
早速作っまます有難う御座います😮
やり方が遅い。分量出してて
暑さが
続くなかさっぱりと美味しそう頑張って✊😃✊っくってみますありがとう
色んな作り方があるんですね。この漬け方は、今の時期に作ります。ポリポリ、食感がいいです。🎉
私は冷ましてタッパに入れてから、レンジにかけ粉にしておいた鰹節を入れます。ポリポリで美味しいですよね。
何度も同じ工程を繰り返して作っているので店で売っているのとは違う本物のキュウリの九ちゃんができそうです。
新しい漬けかた有難う御座います
音楽やめて！
音楽うるさく感じます。やめてほしいですあ😂😂
あっさり、思想な感じで!いつも見ています。又色々な物、お願いします。
さっそく作ります
きゅうりが今高いからもう少し安く無ったら必ず作ります
塩漬けして水分ぬいた後に水洗いしてしかも水に10分漬けるという全く無意味な謎の作業をブッコむこの工程はあらゆる動画で決して見ることのない唯一の愚行 とにかく余分な水分抜いて漬け汁の吸収を高める意図ゼロ
酢100cc＋醤油 180cc +砂糖 120g に対したった30ccみりんの比率の意味がさっぱり分からん 超辛香辛料ならいざ知らず
9:20 わざわざ身と漬け汁分けて沸騰させるところで汁を煮詰めて元の濃度を保とうとの目的が無いことに驚き
11:10 ここでは半分に煮詰めよ って説明 じゃー１回目は何のための工程だったの？？？
とにかく不合理たっぷりの工程だが結果的には十分美味しいポリポリ漬けができたでしょう 漬物ってそんなもん