【あの人気ファーストフード店の味！】和風チキンカツサンドの作り方／再現レシピ【kattyanneru】

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【6月の目標】
気をゆるめすぎず、日常を楽しもう。 byかっちゃん

▼今回使用した材料▼
◎全粒粉バンズ◎
・強力粉　　　　　　　　　　１２０ｇ
・全粒粉（強力）　　　　　　３０ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　２ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　　６ｇ
・ドライイースト　　　　　　２ｇ
・ぬるま湯　　　　　　　　　９５ｇ
・バター（無塩）　　　　　　１０ｇ
・牛乳（塗るよう）　　　　　少々

◎重曹水◎
・水　　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
・砂糖、食用重曹　　　　　　各小さじ１

◎和風だれ◎
・醤油　　　　　　　　　　　大さじ３
・みりん　　　　　　　　　　大さじ３
・ウスターソース　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１．５

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