【節約作り置き8品】お財布に優しい食材で作る節約する作り置き｜初心者でも作りやすいレシピ集｜家計を助ける料理のアイデア

【節約作り置き8品】お財布に優しい食材で作る節約する作り置き｜初心者でも作りやすいレシピ集｜家計を助ける料理のアイデア

〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります！目安として参考にしてください🫡💕

〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器

🍒レシピ🍒

00:00本日の動画は？

00:24①ウフマヨ
分量：４人前
保存目安：冷蔵３日間

・卵（４個）

ーAー
・にんにく（１/２片）
・はちみつ（大さじ１）
・マヨネーズ（大さじ３）
・レモン果汁（大さじ２）

①卵はお好みの硬さに茹でる。半熟は冷蔵卵７分、固茹では冷蔵卵１２分。冷水にあげよく冷えたら殻を剥く。にんにくはすりおろす。
②Aを合わせソースを作り卵にたっぷりかける。

02:28②長ネギとザーサイの卵炒め
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・長ネギ（１本）
・卵（２個）
・にんにく（１片）
・ザーサイの漬物（８０g）

・オイスターソース（大さじ１/２）

①長ネギは薄く斜め切りにし、にんにくはみじん切りにする。卵はよく溶いておく。
②フライパンに多め油を引き、長ネギとにんにくを入れたら弱火でいい香りがするまで触らず加熱する。弱火から中火にし、全体をサッと炒めたらザーサイを加えよく炒める。食材をフライパンの端によせ、空いたところに卵を流し入れ焼き固まってきたら卵を大きくまぜてから全体を合わせる。オイスターソースで味付けをする。

04:30③玉ねぎとめかぶのキムチ和え
分量：４人前
保存目安：冷蔵３日間

・玉ねぎ（１/２個）
・キムチ（１００g）
・めかぶ（３パック）

ーAー
・酢（大さじ１）
・醤油麹（大さじ１/２）
・ごま（大さじ１）

①玉ねぎは薄切りにし電子レンジ６００Wで１分加熱する。
②保存容器に全ての材料とAを合わせよく混ぜる。

05:57④ホタテとこんにゃくの旨味噌煮
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・ボイルベビーホタテ（１５０g）
・こんにゃく（４００g）※あくぬき不要

・酒（大さじ２）
ーAー
・にんにく（２片）
・味噌（大さじ１/２）
・甜麺醤（大さじ１/２）
・酒（大さじ１）

①こんにゃくは薄切りにし、縦に切り込みを入れて一方持ちを裏返して手綱こんにゃくにする。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンに油を入れこんにゃくを弱火から中火で炒める。こんにゃくがしっかり熱くなったらボイルベビーホタテと酒を入れ水分が飛ぶまで加熱する。Aを入れ調味料が全体に絡むまで炒める。

07:54⑤オレンジジンジャーのハーブチキン
分量：１０本分
保存目安：冷蔵５日間

・生姜（２片）
・手羽元（１０本）

ーAー
・マーマレード（大さじ２）
・醤油（大さじ１）
・オイスターソース（大さじ２）
・乾燥ローズマリー（大さじ１）

①生姜は千切りにする。手羽元にAと生姜をまぶし１０分〜２０分ほど常温に置く。
②オーブンにソースを残し手羽元を入れ２００℃で２０分焼く。ソースをかけ１０分焼く。

10:33⑥たっぷり野菜とカニカマの春巻き
分量：１０本分
保存目安：冷蔵３日間／冷凍３週間

・玉ねぎ（２個）
・キャベツ（１/２個）
・カニカマ（７５g）
・春巻きの皮（１０枚）

・塩胡椒（少々）

①玉ねぎは薄切りにし、キャベツは細切りにする。カニカマはよくほぐす。
②フライパンに油を引き弱火から中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。キャベツとカニカマを加え全体がしんなりしてきたら塩胡椒を入れよく混ぜ冷やす。
③春巻きの皮に②を包み、１８０℃で綺麗な狐色になるまで揚げる。

14:09⑦鯖チリマヨ
分量：８人前
保存目安：冷蔵６日間

・じゃがいも（４個）
・塩鯖フィレ（２切）※骨なし

・酒（ひとまわし）
ーAー
・にんにく（１片）
・マヨネーズ（大さじ３）
・チリパウダー（大さじ１/２）
・酢（大さじ１）

①じゃがいもは一口大に切り１０分ほど水にさらし電子レンジ６００Wで５分やわかくなるまで加熱する。塩サバフィレはキッチンハサミで６等分にする。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンに多めの油を引き弱火から中火で鯖を両面こんがり焼く。じゃがいもと酒を入れじゃがいもの表面焼き色がつくように焼いたら火を止めAをよく混ぜたソースを入れ全体を絡めるよう混ぜる。

16:30⑧ピリ辛トマたま豚肉炒め
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・トマト（１個）
・青ネギ（適量）
・卵（２個）
・豚こま肉（４００g）

ーAー
・塩（少々）
・片栗粉（大さじ２）
ーBー
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ２）
・豆板醤（大さじ１/２）
・酢（大さじ１）

①トマトは８等分に櫛形切りにする。青ネギは小口切りにする。卵はよく溶いておく。豚こま肉は塩を振り片栗粉をよくまぶす。
②フライパンに油を引き弱火から中火で熱したら、卵を入れ焼き固まってきたら全体を混ぜ炒り卵を作りさらにあげる。同じフライパンに多めの油を引き、弱火から中火で豚こま肉を揚げ焼きするようにあまり触らずじっくり焼く。肉の色がしっかり変わったらBとトマトを加え全体にとろみがつくまで炒める。卵と青ネギをいれサッと炒める。

🥕買い物リスト

・長ネギ（１本）
・玉ねぎ（２個と１/２個）
・キャベツ（１/２個）
・トマト（１個）
・青ネギ（適量）
・じゃがいも（４個）
・にんにく（２片と１/２片）
・生姜（２片）

・卵（８個）
・春巻きの皮（１０枚）
・カニカマ（７５g）
・こんにゃく（４００g）※あくぬき不要
・キムチ（１００g）
・めかぶ（３パック）
・ザーサイの漬物（８０g）

・豚こま肉（４００g）
・手羽元（１０本）

・塩鯖フィレ（２切）※骨なし
・ボイルベビーホタテ（１５０g）

・塩
・胡椒
・醤油
・酒
・みりん
・酢
・味噌
・豆板醤
・甜麺醤
・オイスターソース
・マヨネーズ
・片栗粉
・チリパウダー
・ごま
・乾燥ローズマリー
・マーマレード
・レモン果汁
・はちみつ

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