[春の庭と山椒の木と筍尽くし vlog] 新玉ねぎで酢玉ねぎ/ハーブの鉢植え/筍ご飯・若竹煮・姫皮のお味噌汁

ご視聴下さり有り難うございます🙇‍♀️

緊急事態宣言下にありますが
とても気持ちの良い季節を迎えています。
身近な小さな幸せに心を寄せて
自粛生活を乗り切りたいな〜と思う日々です。
医療従事者の方々 私たちの生活を支えて下さっている方々に      感謝とともに・・・

今週のなんて事のない日常を繋ぎ合わせて綴っています。
覗いていただけたら嬉しいです。

32件のコメント

  1. 連休最終日に小さな泡さんの動画ゆっくり拝見でき、また明日から頑張ろうと言う気持ちにさせていただきました。実家の母が作った新玉ねぎがたくさんあるのでこれから作ります❣️また楽しみにしています😊

  2. 新緑が鮮やかな季節✨
    筍尽くしはこの季節ならではの豊かな食卓ですね😊
    山椒の実✨来年は沢山実ると良いですね🎵
    今年のGWはステイホームでした
    今日も朝から強風の大荒れ
    何処にも行かず何をするでもなく一日終わろうとしているところに
    小さな泡さんの動画を拝見できてとても嬉しかったです😌💓
    明日からまた通常運転🎵頑張ります✨

  3. 動画の更新待ってました💕とても上品なお料理風景と食卓の景色、和みます🥰筍尽くし、ちょっと前にやりました😘酢玉ねぎ、還暦を過ぎた私達には健康に良さそうで作ってみます💓常温保存でどのくらいの期間置いておけますか?レモン🍋の木も山椒の木も我が家にもあるのですが、100個花が咲いてレモンの🍋実は5個でしたのでYouTubeの園芸チャンネルで勉強中です🍋

  4. こんにちは〜😄すごーーいタイミングです😆👏 私も今、筍づくしのお料理をしながら動画を拝見しましたよ✨ 筍ご飯がもうすぐ炊き上がります🍚庭の山椒も!実が出来たのですね!いいですね👏小さな泡さんの若竹煮、盛り付けも綺麗でお出汁のお味もしっかりしてて、わぁ〜いただきたいです😆💕💕みりんもお醤油も、さすがですね!姫皮はお味噌汁もいっしょです💕我が家はあとは天麩羅なんですよ!
    季節のお味って幸せですね✨小さな泡さんとお夕食ご一緒させていただいた気分になりました❤️

  5. どちらの料亭かと思うほどの、丁寧で美味しそうな、筍ずくしのお料理の数々…またそれを一層引き立てる器…何より、小さな泡さんの旬の素材と向き合われる真摯な姿勢に、今回も学ぶ事がいっぱいです✨

  6. 筍、新玉ねぎ、春キャベツetc...その季節でしか味わえない有り難い恵み
    近くの個人商店で毎年茹でたての筍が店頭に出るので、ズボラな私にとっては楽しみ😊
    ご自分のお庭で採れた山椒を添えられるだけで、都会では十分に豊かで贅沢👌💗

  7. 昨年、筍のコメントでお話ししてから、早1年経つのですねぇ〜しかし、まだまだ世の中は、自粛で変化が無く本当に泣きたくなります( ; ; )
    小さな泡さんの筍づくしの美しいお料理は毎年見惚れてしまいます。季節は確実に進んでいるのですね。いつもありがとうございます😊🎍👏
    今年も、筍買いに農家の店に行ったら、真空パックした朝掘り水煮筍を売っていて、自粛している方に冷蔵庫で三ヶ月は保存出来るからと配慮ある物まで売ってました。美味しい物は元気をもらえます。嬉しかったです。💕今日は、もち米で中華おこわに入れようと思います。おうちご飯が唯一の楽しみのこの頃です。🍀🎏🎏素晴らしい動画いつも楽しみにしています。💖✨💫

  8. 一年前の 筍の投稿の美しさに感動したのを覚えています。お庭にレモンの、木があるのは羨ましいです。
    我が家はジューンベリーとグミの実がなる、のでジャムを作ってますが 去年は見事に全滅でした😢
    25年ぶりの山椒は 貴重ですね❗
    ところで 私は 小さい泡様の投稿を 生活のバイブルの如く繰り返し拝見して レシピや季節の家事仕事をノートに書いて いつか嫁ぐ娘二人に持たせてあげたいと思っています。
    改めて 小さな泡様との出会いに感謝致します。
    どうか 多くのファンの為にも長く続けて下さいね💞

  9. 私は何気に…小さな泡さんの花柄の割烹着姿が好きでーす(笑)。
    タケノコはどんな料理にしても美味しいですよね!うちはど田舎なのでドカッとこんにゃくやさつま揚げの煮物が定番です😁。穏やかで良き映像でした。ありがとうございます☀

  10. 所作が、とっても美しい~💕
    盛り付けるお箸の先まで品が漂ってますよ~✨
    筍、美味しそうです!またワカメもいいな!春の食卓は色合いが嬉しい!

  11. 小さな泡さん、こんにちは。
    不安定なお天気が続いています、夜が寒い😨
    筍! もう1年経つんですね。
    先日、辺鄙なお寺に行った時門前のおうちの前に筍が。
    そこの奥さまが2つで¥300、お寺に行ってる間に皮を剥いておいてあげるからと。
    朝掘りの筍は、皮を剥いて適当に切って糠を入れずに茹でるだけで良いと。
    お店で売ってるのは無理だけども。
    ご好意に甘えて、水と鷹の爪だけで茹でましたが、アクが少しもなかったです。
    皮をを剥いた状態で合計2.3キロもありました。
    筍ご飯、若竹煮、木の芽味噌和え、筍団子、大豆とこっくり炊いて。
    まだあるので、友人にお裾分け。
    やれやれと思ったら、友人から裏で採れたからと筍再来😂
    今年は筍の当たり年⁉️
    冷蔵庫にたけのこ2つ入ってます😰

  12. 😍 Bamboo ❣️ I love bamboo 🥰 it makes me want to taste your dishes … 😋 thank you for sharing and congratulations 👏 💐 ✨ 💖

  13. タケノコは買う物でなくて貰う物って感じです😅4月は玄関や勝手口にご近所さんが置いて行ってくれてます(名前書いて無いから誰からか判らないからお礼を誰に言えばいいか判らない😣)重なる時は友人からも貰ったりするからどうやって食べるか……飽きてくる贅沢な悩みですよね!春は山菜や美味しい物があるから好きです😄

  14. 今晩は。
    筍づくし もう料亭御飯ですね。丁寧に作られていて感服です。
    筍御飯 もち米でおこわにしたり、普通の?にしたり…今年は4回くらいはつくりました。
    旬の物は美味しいですよね。
    若竹煮の漆塗りの器 まさかの我が家と同じものでした。こういう風に使えば良い事が分かりました。とても素敵です。
    今日も有難うございました。

  15. スタイル抜群の小さな泡さん。お料理も丁寧でプロ級。それも和、洋、中なんでもござれ。すごいですね
    いつも見惚れています
    素敵な動画ありがとう😆💕✨

  16. いつもiPad で拝見しているのですが、今日始めてテレビの大画面でみましたら!懐石お料理教室のようで美しく感動しました❣️
    高台の朱の器、ワカメを盛り付けているスプーン❓形状が始めて見る形で💦
    これは何と言う物ですか?とってもよそいやすそうで😁

  17. 私も筍は買った事がありません。季節になると色んな方から頂いて最後は茹でた筍を砂糖にまぶして冷凍保存します。丁寧なお料理で料亭にお邪魔した気分になりました☺️味噌炊きもおすすめです🤗

  18. レモン🍋の花 初めて見せて頂きました。
    可愛いですね。
    山椒 葉も実も大好きです。
    母がちらし寿司に入れてくれていたのを思い出します。
    筍に隠し包丁 さりげない心遣いが 泡さんらしく微笑んで見ていました。
    玉ねぎのお酢漬け
    真似て作らせて頂きます。
    それに泡さんのスタイルの良さ❗️羨ましいです。秘訣や 気をつけている事などあれば
    是非 お知恵をお貸しください。宜しくお願い致します。
    今日は少し自分を責めて
    いた日でしたが
    また元気頂きました。
    泡さんも頑張ってらっしゃる。私も頑張ります。
    ありがとうございます💐💐

  19. こんにちは。筍尽くし、何から何まで美味しそうです。昨年の筍の動画からもう一年な事に大変驚きました。
    新玉ねぎは傷みやすいのでこのようにして置くと良いのですね。大変お勉強になりました!
    何年主婦やってるんだとお叱りを受けそうですが、小さな泡さんの動画を拝見するようになってから、冷蔵庫の死蔵品が無くなり、ようやく年相応の冷蔵庫になりつつあります。本当にありがとうございます。
    また、ラップを使わないようパックレンジを買い足したりと、出来ることからコツコツとを意識するようになりました。
    人として少し成長出来たような気がいたします。
    今後も小さな泡さんをお手本として、専業主婦業を楽しみながら暮らしたいと思っております。

  20. 泡さんの季節を愛でながら、毎日を丁寧に過ごしていらっしゃる姿は私の励みです。ぼんやりとGWを過ごしてしまいましたが気合いをいれますね!ありがとうございました

  21. 筍、新玉ねぎ、スナップえんどう、送りたい😍
    たくさんいただきました😊
    お料理、素敵です🥰
    優雅な気持ちになりました🥰

  22. 新緑が眩い季節ですね。緊急事態宣言下でなければ、新緑を楽しみに出歩きたいところですが、じっと我慢。いつまで続くのでしょうか?
    春の味、筍。先月友達の竹林へたけのこ掘りに出かけ、たくさん収穫して、真空パック保存と、クエン酸水に浸けて、これからしばらく楽しめます。
    毎年の行事で、楽しませてんでいます。
    筍ごはん、若竹煮、筍団子、色々と味わえるのは、やはりこの時期。
    我が家の山椒も実を付け出しています。
    ハーブも色々芽生、自粛生活にも彩りを与えてくれますね。
    大手を振って出歩ける日を心待ちしながら、小さな滴さんのブログ、とても楽しみにしています。
    いつも心温まる映像、ありがとうございます。

  23. 小さな泡さん、こんばんは~🌃
    私も新玉ねぎで酢玉ねぎ作ってます🎵血液サラサラ効果を狙ってですが、美肌効果もあるようで調子がいいです✨筍づくしのお料理美味しそう😆ああ、春だなぁと実感しました。いつも水辺に映る白鷺…小さな泡さんに似てませんか?😌(前にも同じこと言ったような…すみません😅)

  24. 何気に去年の動画も見てしまいました。
    何だか落ち着きます。

    繁忙期の仕事の中、心穏やかにしたい…ついこの間私も筍ご飯作ったところでした。
    ウチは若竹煮のワカメはトロットロが好きなので一緒に煮込みます。

    最近、歳でしょうか?
    被害妄想が酷かったりマイナス思考になったり…子供の頃からいい事も悪い事も妄想癖があり…短所は色々わかってて直さないといけないのですが…アッ🤭愚痴ごめんなさい🙏

    グリーンも心癒されました。
    もうすぐカシワバアジサイが私に微笑んでくれる事を期待しつつまた小さな泡さんの動画お待ちしています。

  25. このアルバムは好きじゃなかった、、、と言って開業医のお嬢さんの友人がくれた紅雀のアルバム。昔はレコードは簡単に買えなかったから、これもらった時、すごく嬉しかったんです。当時、彼女はそんなにユーミンファンではなかったからユーミン大好きな私に譲ってくれたんです。そして私はこのアルバムがいっぺんに大好きになりました。ハルジョオン、ヒメジョオンを聞いて初めてこの花の名だったんだ!とユーミンに教えてもらいました。大好きな曲。大人の香りがするこの紅雀、ちょっと背伸びして聴いてたの、ジャケットから大好きでした。
    大学入ってから再会した彼女が「あのアルバム、今聴いたらとってもいいね!これを当時大好きと言った麻実は私よりちょっぴり大人だったんだ〜w」と言われました。「えええ、返そうか?💦」と言ったら「また買ったからいいよ😅」と言って二人で爆笑しました。横浜港が見渡せる今で言うタワマンにお姉さんと二人暮らしを始めて(もちろんお父様が買って下さった)泊まりに言った時にこのアルバムをかけてくれました。←しょーもない思い出話、すみません💦
    筍のお料理、小さな泡さんの丁寧な所作に背筋がピンとなりました!器も本当に素敵です💕ハーブもすくすく育っていますね🌿私のホーリーバジルも発芽して育っているのですが、そろそろ間引きしないといけません。筍は裏庭ではとれませんが、ありがたいことに毎年複数のお友たちから戴くので筍祭りをしております😆よって恥ずかしいくらいすごく体育会系的?にワイルドに捌いて最後は焼肉とかにも登場して食べますが、新鮮なものはどうやって食べても美味しいです!
    フキも今年は3カ所から戴いて、スジ取りして処理したらまた戴いて!💦とまるで猿山のお猿のように1週間フキのスジ取りをして春を堪能しました!😆フキは冷凍できるのでありがたいです。
    ユーミンのアルバムといい、私って、本当にお友だちに支えられて生きていることを実感した春でした😆
    また長くなってすみません🙏追伸、義父の容体は安定してしばらく入院ですが、一安心です。お気遣いありがとうございました🙇‍♀️

  26. こんにちわ☀今日はとってもいいお天気ですね。
    タケノコづくしのご飯、とてもおいしそうですね、盛り付け方やお皿であんなにもお料理って変わるのですね、玉ねぎのマリネは私も新玉ねぎの季節には作ります、とても重宝しますね、ほんとに。
    今回も素敵な動画、ありがとうございました❗

  27. 本当にお暮らしが丁寧で同年代として尊敬致します。筍の切り方もそうですが、素材を活かして大切にされていて盛り付けもお上手です。私の筍づくしのお料理とはお色が違う💦素敵な動画を有難うございました。

  28. 小さな泡さん、こんにちは☺️

    私の一番好きな色は藍色ですが、最近緑色にとても惹かれています🍀
    織物をしているのですが、急に緑色のショールを織りたくてトントンと織りました🥰

    生活に緑が有るととても心地よいですよね。我が家もレモン🍋の木が有りますが、昨年はたったの一個の収穫でした😭
    花柚子も少しずつ増えてますが、お風呂にたっぷり浮かべられるだけの収穫が夢です♨️ いつも
    季節毎の習慣や文化を大切にされている小さな泡さんにとても癒されています。
    ありがとうございます🙏💕

  29. お料理、とても美しく、美味しそうです。
    本みりん九重櫻は、我が家の隣町で製造されています。春限定の美しいラベルが素敵ですよね。もちろん愛用しています。

  30. こんにちは、旬食材丁寧で綺麗〜いつも感謝です。孫に〜いや若い人に見て欲しい、本当にお勉強に成ります有難うございます。小さな泡さん家族にして〜😋