トマトパスタの極み【桜エビとバジル香る】旨すぎるパスタ! #shorts

    材料
    スパゲッティーニ 70g
    トマト 1個(約200g)
    桜海老 20g
    ニンニク 1かけ
    カラブリア唐辛子 2本
    バジル 1房
    EXオリーブオイル 大2

    作り方
    ①トマトを食べやすい大きさに切って1%の塩ときび砂糖で約10分マリネしておく。
    ②フライパンにEXオリーブオイルと潰したニンニクと唐辛子を加え加熱し香りを立たせる
    ③加熱をやめ温度が下がったら桜海老とバジルの茎を加え弱火でじっくりと香りを立たせる。
    ④マリネしたトマトを加え蓋をして約5分加熱する。
    ⑤茹であげたパスタを加え少量の茹で汁で調整し、バジルの葉っぱをちぎって加え素早く混ぜ合わせ盛り付け完成です。

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    #トマトパスタ #トマトソース #パスタ

    13件のコメント

    1. きょうみつけて登録しましたー!
      イタリアン(特にパスタ)大好きなので色々チャレンジしてみます!