【れんこんまんじゅう椀と炊き込みご飯】意外と簡単！料亭の味！絶対失敗しない炊き込みご飯！
秋は美味しいものがいっぱい！少し肌寒いので温かいものが欲しくなりますね。合わせ調味料さえ覚えれば絶対失敗せず、美味しく炊けます。
ー材料ー（3合分）
【炊き込みご飯】
米 3合
たけのこ 1/2個
しめじ 1/2パック
油揚げ 1枚
こんにゃく 1/2丁
ごぼう 1本
人参 1/2本
鶏もも肉 1/2枚
ー調味料ー
白だし 大さじ4（60cc)
酒 大さじ1
昆布だし（顆粒）1袋（8g)
ほんだし（顆粒）1袋（8g)
【れんこん饅頭椀】
れんこん 400g
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ1と1/3
砂糖 小さじ2
ー出汁汁ー
水 500cc
白だし 60cc
昆布だし（顆粒）4g
ほんだし（顆粒）4g
すりおろし生姜 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1（水と1：1）
＊れんこんは15cmくらいのもので約、200gくらい。
＊新れんこんが出回っている今が旬で安くて美味しいので是非、レンコンを使った献立を作ってみてくださいね。
＃れんこんまんじゅう ＃炊き込みご飯 ＃秋の味覚