【夏野菜なのに冬瓜？】冬瓜と鶏肉と厚揚げ豆腐の煮物作り
冬瓜、鶏肉、厚揚げ豆腐の煮物です。冬瓜、大きくて食べ切るまでかなりかかりますね！煮物、味噌汁などに入れてみてくださいね〜。冬の瓜と書いてトウガン、夏が終わる頃に大きく育ちます。夏野菜なのに冬瓜、冬まで貯蔵できるので冬瓜だそうです。貰いものですので、頑張って食べ切りたいです！
■材料
冬瓜 500g
鶏胸肉 250g
厚揚げ豆腐 1
オクラ 2,3本
長ネギ 1
水 600cc
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ2
顆粒和風ダシ 大さじ1
白ダシ 大さじ1
■おススメ調味料
普段使っているオーソドックスなものばかりです。
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