カレーうどんの作り方
材料 ２人分
サラダ油 小さじ２
豚バラ肉 150g
長ネギ 1本（100〜120g）
玉葱 1/4個（50g）
カレー粉 大さじ２と1/2（15g）
（インディアンカレー）
油あげ 1枚
干し椎茸 2枚（6〜9g）
＜煮汁＞
水 400cc
干し椎茸の戻し汁 400cc
だしの素 小さじ1/2
塩 小さじ１
薄口醤油 大さじ２（大さじ１＝塩分２.５〜２.６gのものを使っています）
濃口醤油 小さじ２
みりん 大さじ２
水溶片栗粉 片栗粉 大さじ２
、水 大さじ４
うどん ２玉
万能ねぎの小口切り 適宜
＊材料分量に誤りがあり、再投稿させていただきました。
いいねくださった方、申し訳ありません。ありがとうございます。
イラスト：こばやし まりこ
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イラスト：谷本賢一郎
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音楽：アコーディオン まいこ（↓maicoのあそび）
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器：遠野秀子
プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。