【プロが教える】ホタルイカのバター醤油炒めの作り方【簡単レシピ】

■ホタルイカのバター醤油炒め

【材料1人分】
・ホタルイカ　　100g
・油　　　　　　小さじ1

・お酒　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　大さじ1/2
・みりん　　　　大さじ1/2
・バター　　　　 8g

【作り方】
①ホタルイカの下処理をします
（目玉2つ、軟骨、くちばしを取る）
②フライパンに油を引いて、①をさっと炒めます
③お酒、醤油、みりんを加えてホタルイカと絡めます
④バターを加えて、さっと加熱したら出来上がりです！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■Nao’s Kitchen プロフィール
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

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n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 DOVA-SYNDROME
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#フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ