食卓のひみつ「手羽先のウスターソース煮」キャッチ！2021/6/16放送
スパイシーの夏の手羽先にウスターソースで以外の味付けです dare ganbare うんいいいい 今日はね手羽先を使った簡単がにものを作りたいと思います みんなで二重ま風ですねなんですけども一つ目 純和風じゃないものを使いながらでも簡単に出来るねいいものを作りたいと思います 何でしょ楽しみですもう頭でこの主役の手羽先をね焼いていきたいとおもいます 白衣んですか 思うんです革メカってやっていきますよ油もしかないですか 鳥の皮からねしっかり脂が出ますのでここは油はひかずに行きたいと思いますねー このいろんなとに料理あると言うんですけれどもに甘いに焼いた方がいいですか そうですねぱによってしたり香ばしさをプラスする効果もありますして焼いてあげると めくっ遠いしたしますじゃその後 new として焼き目が付いてたほうがいいですね 音や行ってる間に寝実物に使う合わせ調味料を作っておきましょう ここにある材料を全てサティ くださいこれはお砂糖ですね 入れません 音を背負いです 醤油あとお酒ですね酒まつりお水を入れます [音楽] krn 125 出る出汁とこのウスターソースの甘みで簡単に入りものを作ってしまいたいと思います ねぇ それでちょっと酸味のあるそうですねねはい助っ人大スタートって使い方が分からなく て冷蔵庫の中で余らせてしまうので煮物に使うっていう手もあったんですね 美味しい手羽先の煮物秘密はウスターソースうま味が凝縮されたウスターソーヴは実は にもまあ味付けに匹アレなんですね うーこういうミクもいい感じだってきますね ちょっと気繰り返しましょうそれしっかり焦げ目を のぐらいまでしっかり書いてあげてください yeah リフトねーポイントはね あんまり触らない方がいいですね サード売ってるその子供日本はカリッと思ったいってあまりサーズにしっかり フライパンに口づけて描いてあげてください そしたらに合わせ調味を入れて見ていきたいとおもいます [音楽] っていう方もこれこのままにちゃいますよ降ればいい ちょっとじゅわっとしますけどすぐ冷めますので中火のままでですね はい少しで終わりましたねぇー 入ってもうすぐね sat に立ちますので見る球を入れたいなと思います はいしましたら彼みホイールで 今年ですして明日にはねちょっとブツブツしてる中よりから中火ドライのひげ みてくださいうーん そのままにいることおよそ15分 見てみましょうはいです yeah このまま一度せますとすっかりとは自分なじんでより一層おいしくなりますよ これを器に盛り付けたら me それですねちょっとスパイシーにパン五虎将少し お好みで白組でを添えたら手羽先と賜スター送付ノーズを嫌がり 4 鳥の音は人がありますねこと あとウスターソースの山林が取れでずっコクまろやかであまり感じます 保証がすごくよく合いますねちょっと締めてくれますよねウスターソースでに戻って 初めて作ったんですけど優しいあゆみなんですね簡単な調味料とね 短時間でできます ね暗い一つで応援着宅飲み方ですね ウスターソースを102 l もドバっと入れたのでびっくりしたんですけど 美味しいですねあのまろやかな奄美になるんですよ で今回手羽先で作りましたけど豚肉で作ってもおいしいですし牛肉で作っても美味しい ということです みなさんもぜひお試しください
中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。
【企画内容】
世界の〇ちゃんなど有名な店も多く、東海地方の人たちには馴染みのある食材の一つ「手羽先」。
そこで今回は、予約の取れない和食店、「賛否両論」の匠に「手羽先の煮物」を教えてもらいます。
どこのご家庭にもあるけれど和食のイメージのあまり無い、ちょっと意外な調味料を使って和風の煮物を作ります。
・「手羽先のウスターソース煮」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
http://www.ctv.co.jp/catch/
#手羽先 #ウスターソース #賛否両論