【春菊ナムルの作り方】男子ごはんの人気レシピ【和えるだけ！簡単で美味しいよ】

【春菊ナムルの作り方】男子ごはんの人気レシピ【和えるだけ！簡単で美味しいよ】

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テレビ番組の男子ごはんで以前話題になった『春菊ナムル』を参考に作ってみました。

春菊は葉っぱの部分を加熱すると苦みが出てきます。
10秒以内の加熱なら苦味が出にくいので、苦味が苦手な方は葉っぱを入れたらさっと10秒。
逆に苦味が好きな方は20秒ゆでて取り出すのがおすすめです。

番組ではごまは使っていなかったのですが、混ぜるときに入れたり、仕上げにかけても美味しいのでおすすめです♪

子供も食べやすい味なので、副菜やビビンバにも是非！

【材料】
春菊　2束（約350～400g前後）
粉末の鶏がらスープの素　小さじ1/2
ごま油　小さじ1
塩・砂糖　各小さじ1/2
ごま　適量

今回は春菊400gで上の分量の調味料で作りました。
1束のg数がものによって違うので、味を見て調節してください。

詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
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