濃厚でまったりカリフラワーピューレ🙌😋　#フレンチ #おしゃれ #おうちごはん #料理動画 #レシピ

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カリフラワーのイメージがガラリと変わる 素材を生かしたピューレの作り方 [音楽] 玉ねぎバターとともに弱火でゆっくりと 炒めることで 甘味とうま味を最大限引き出すことができ ます水分がなくなるまで煮込んだら牛乳を 加えてミキサーにねっとりとほんのり甘い このピューレは魚介系とよく合います 仕上げのアクセントにカレーパウダーを 少々 ニンニクとハーブのオイルで魚介を 香ばしく固定しましょう [音楽] 仕上げにブランデーで香り付けこれだけで ワインが止まらない最高のおつまみの完成 いただきます