東京CHEFS特別編集　フランストップシェフ×液体塩こうじ①「Christioan Le Squer」

東京CHEFS特別編集　フランストップシェフ×液体塩こうじ①「Christioan Le Squer」

là vous allez au restaurant le solde qui est tout près des champs elysées je suis le seul christian le squer un chef qui a trois étoiles au guide michelin et je suis très honoré de vous rencontrer j’ai beaucoup travaillé ça c’est une matière [Musique] [Musique] [Musique] j’ai pensé que ça me rappelait la bretagne parce que je suis breton sénat manière que j’ai beaucoup des deux côtés ce côté sané fermenté que j’adore c’est un produit qui très élégante et gracieuse je trouve que c’est un produit qui gagne à être connu par les européens pour les grosses sommes enfin contre angers quand je fais mon poisson en france je fais une arena je fais de l’eau avait dix-sept avants marc fumer et je prends mon poisson novembre tous les produits honda travaille comme ça et ça donne un résultat avec espoir je suis vraiment très content je pense que ya pas de cuisine à la mode il ya la bonne et la mauvaise pourquoi parce que je suis un homme de saveur j’aime créer des saveurs si les gens viennent chercher de la tradition dans le décor les ide elle cherchait des saveurs très personnel remarquons tueur bahts par jour c’est ça que j’essaie d’expliquer à tous mes cuisiniers que ce soit des créateurs de savon

●ハナマルキ ＨＰ
http://www.hanamaruki.co.jp/
●液体塩こうじブランドサイト　

液体塩こうじブランドサイト

●液体塩こうじレシピサイト（クックパッド・ハナマルキ公式ページ）
http://cookpad.com/kitchen/7089749
●ハナマルキ醸造 麹 研究室（略称：ハナマルケン）
https://hanamaruken.jp/
●ハナマルキオンラインショップ
https://www.hanamaruki-shop.com/

#ハナマルキ
#液体塩こうじ
#フランストップシェフ