【プロ直伝】身体の中からポッカポカ！濃厚クリーミー絶品味噌ラーメンの作り方【おうちラーメン】

皆さんこんにちは
卓朗商店TVです🌈

今回は
お家でも作れちゃう極上濃厚&クリーミーな！☺️
激ウマ！味噌じゃがポタラーメンの作り方を紹介します！

濃厚だけれど
じゃがいものポタージュを使ってるので
さらっとヘルシーに食べれちゃう
でも、食べ応え十分な
美味しい味噌ラーメンでございますーー！

動画内で紹介した鶏ガラスープの作り方動画
↓
↓

動画内で紹介した醤油ダレの作り方動画
↓
↓

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■じゃがいもポタージュ材料■

じゃがいも　4個
タマネギ　1個
マッシュルーム　4〜5個
バター　30g
ニンニク　4粒
味噌ダレ 420グラム

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■味噌ダレ材料■

ダシ入り味噌（マルコメ）375g
いりごま・すりごま　20gずつ
オイスターソース　5g
醤油ダレ（市販の濃口醤油でも代用可）　50g
豆板醤　5g
コチュジャン　5g
甜麵醬　5g

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■ひき肉材料■

合挽き肉200g
ニンニク　3粒
鷹の爪　3本
味噌ダレ　50g
濃口醤油　15g
ミリン　15g
りんご酢（米酢でも可）　10g
オイスターソース　5g

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■味見用に作ったラーメン■

ジャガポタスープ　300cc
国産小麦平打ち麺150g
カブ　1/4
ひき肉　レンゲ１杯

旨辛白ネギ　１つかみ
･塩ダレ
･ラー油
･ごま油

メンマ
味玉

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

[関連動画]
▪︎名物！塩くんたまらぁ麺をすする静岡麺屋卓朗商店【めしテロ】SUSURUTV

▪︎15年と言う歳月。あと10年俺はラーメンYouTubeとして活動できるのか。をすする
麺屋卓朗商店SUSURUTV

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■卓朗商店のフェイスブック
https://www.facebook.com/takuroshoten/

■卓朗商店のヒロキ店長Twitter
https://twitter.com/TakurousyoutenZ

■卓朗商店のたくろTwitter
Tweets by takuro_jmix

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
#ヒロキ店長TAKURO過去動画

【プロ直伝 】身体の中からポッカポカ！ 濃厚クリーミー絶品味噌ラーメンの作り方【おうちラーメン】