レンジで簡単！ピリ旨おかず♪豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル　｜　How To Make Boiled Pork & Eggplant Namul with Yuzu Pepper

レンジで簡単！ピリ旨おかず♪豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル　｜　How To Make Boiled Pork & Eggplant Namul with Yuzu Pepper

こんにちはエリシュキッチンです豚シャブナスの柚子胡椒ナムルを作ります 那須日本はヘタを取り縦2等分にします サッと塗らしてラップに包み600ワットのレンジで3分加熱しましょう ラップをつけたままレースに入れ粗熱を取ります 耐熱容器に豆もやし2分の1袋を広げます その上にしゃぶしゃぶ用豚ロース100g を重ならないようにのせ塩こしょう少々 酒大さじ1を加えます uverworld ラップをしたら600ワットのレンジで3分 肉の色が変わるまで加熱しましょう そこになすを割いて加えます さらに白いりごま適量柚子胡椒小さじ1砂糖小さじ1/2 お酢大さじ2しょうゆ大さじ1 5まあグラ小さじ1を入れて混ぜ合わせます [音楽] 全体に味がなじんだら完成です 以上ベリッシュ基地んでした [音楽]

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火を使わずに、レンジ調理で出来上がり！
とろっと柔らかくなったなす、シャキシャキもやしに
柚子胡椒のピリ旨味がたまりません♪

材料
（2人分）
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g
・なす 2本
・豆もやし 1/2袋
・白いりごま 適量
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆調味料
・柚子胡椒 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 小さじ1

手順
1 なすはへたを取って縦に2等分し、さっとぬらしてラップに包み、600Wのレンジで3分加熱し
ラップをつけたまま冷水に入れ、粗熱を取る
2 耐熱容器にもやしを広げ、豚肉を重ならないようにのせ、塩こしょう、酒を加え、ふんわりとラップをかけ、
600Wのレンジで3分、肉の色が変わるまで加熱する
3 なすをさいて加え、白いりごま、☆調味料を加え、混ぜ合わせる

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