【活かす暮らし】醤料理10品と醤の作り方　レシピ　10 recipes with Hishio paste and How to make Hishio paste

醤料理10品

1 万願寺唐辛子と鶏肉の醤炒め
　醤と砂糖で炒める

2 焼き万願寺唐辛子の醤マヨ和え
　醤とマヨネーズを混ぜたタレで和える

3 醤チャーハン
　味付けは醤のみ
　＊同じ画像のスープも味付けは醤のみ

4 醤の卵丼
　味付けは醤のみ（出汁不要、甘味があるので砂糖やみりんもなし）

5 醤とろろ昆布汁
　味付けは醤のみ　とろろ昆布と醤にお湯を注ぐだけ

6 生野菜の醤マヨ和え
　野菜を醤とマヨネーズで和える

7 ピーマンの醤炒め
　味付けは醤と砂糖　ピーマンはヘタも種も取らずに使う

8 野菜ときのこの醤炒め
　味付けは醤のみ　仕上げに胡麻を入れる

9 オクラの醤だれ
　サッと茹でたオクラに醤をかける

10 ちぎりキャベツの醤和え
　ちぎったキャベツと揉み海苔を醤で和える

ひしおのはな
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