おうちで作れる！みえたん特製☆国体弁当レシピ：～千草焼き・小松菜とじゃこの煮浸し・ささみの梅ごま和え～ R4.4.1
三重短期大学の学生や関係者が考案した レシピを紹介する お家で作れる 見えたん特製国体弁当レシピ 今回は千草焼き 小松菜とじゃこの煮浸し ささみの梅ごま和えをお送りします b [拍手] wh tan ん ん uh [音楽] ん ず市立三重短期大学の学生と関係者が考案 し 見えとこ赤国体で選手や関係者に提供予定 だった5種類のお弁当 この番組ではおかず御品を2回に分けてご 紹介します 4日今回は腰打のうち3誌などレシピをご 紹介します レシピを教えてくれるのは三重短期大学 食物栄養学科の皆さんですよろしくお願い 致しますよろしくお願い致します 早速ですが今回教えてくれるレシピは何 ですか 入っ 今回は手軽に短時間で作れる 茅ヶ崎 小松菜と雑魚の煮浸しささみの梅ごまへの 三振をご紹介します noon 楽しみですそれではお願いし ます 一品目は千草焼きを作ります時とも後に 細かく刻んがさまざまな具材を加えて焼く 料理です ボールに食材を入れて混ぜて焼くだけ簡単 に調理ができます 材料は卵 鶏ミンチ玉ねぎにんじんいんげん総湯塩 みりんですキノコ類や p もん白ネギ などを入れても美味しいです はじめに玉ねぎにんじんいんげんを みじん切りにします [音楽] [音楽] ていますええええええ 次にボウルに卵を割りほぐします 溶いた卵にみじん切りにした玉ねぎ にんじんいんげんをいる鶏ミンチも加えて いきます [音楽] さらに醤油塩右も入れてよく混ぜて ください ええええええ 均等に混ざったら後オーブンで焼くだけ です 耐熱皿などに流し入れ180度のオーブン で45分加熱します [音楽] 雪上がれば 千草焼きの完成です へ来たても熱々で美味しいですが冷めても 美味しく食べられるのでお弁当にオススメ な一品です [音楽] par しかしな目に紹介するのは簡単時短料理 動きのと里の煮浸しです おかずにもうイッピー整体の時にぴったり な料理です このひと皿で1日に必要の会歳の摂取量の 20%を取ることができます 材料は小松のしらす干しだし醤油みりん です 小松菜知らせ星はともにカルシウムを多く 含む食材です 松縄4センチの長さに切ります [音楽] だしとしょうゆみりんを鍋に入れて煮立た せます [音楽] いたったら小松菜を入れて言うん程度い ます 小松菜は軸の部分から先に入れてください [音楽] すぎると食感がなくなり色も悪くなるので 注意してください 仕上げに知らせ星を加えれば 小松菜と蛸の煮浸しの完成です 一つの鍋で簡単にできます お好みで厚揚げや桜えびを入れるとさらに カルシウムを摂ることができます [音楽] 監視の目最後の料理はササミの梅ごま和え です 脂肪の少ないさ紙を使っているので とってもヘルシーです 材料はささみ酒 梅肉大葉みりんすりごまです タイに来なさんや大葉の香り成分は食中毒 の予防になるのでお弁当のおかずに最適 です はじめにささみの筋を取ります [音楽] 酒をふりラップをして電子レンジ600 w で4分ほど加熱します [音楽] 冷めると固くなるので熱いうちにほぐして ください [音楽] 梅肉煮切りみりん すりごま混ぜ合わせ さらにささみの茹で汁を加えて混ぜていき ます [音楽] ハサミ永遠へ刻んだ大葉をのせたらササミ の梅ごまへの完成です [音楽] タンパク質がしっかり摂取できます そうめんや冷やしうどんのトッピングにも 最適です [音楽] アン汁を作って頂きました 色とりどりでとても美味しそうです それでは試食担当の私の出番ということで 早速いただきます me 下手シュリですね おじ付もしっかりしていますし何より具が たくさん入っているのでボリューム満点 です 冷蔵庫の中に余った物とかで作ってみても いいかもしれませんね うーんおいしい 噛むとシラスがプチプチっとアクセントに なってくれますとても楽しい食感です そして噛めば噛むほどほ末ながら見出しが 染み出してきますあの短時間で作った物と は思えません いいかおりー 口に入れた瞬間に四草の香り胡麻の香りが 口いっぱいに広がります 食べてみると梅が酸っぱいのかなと思って いたんですけど ゴマのまろやかさがとても広がっていて 美味しいです とっても美味しかったですどれも簡単に そして3時間で出来るのがいいですよね ありがとうございます 家た子大学の食物栄養檀家の皆で考えた メニューです 栄養バランスなども工夫して考案した メニューになりますので作っていただけ たら嬉しいです 是非皆さんもご家庭で国大弁当の味を 楽しんでくださいね [音楽] 今回紹介したレシピは三重短期大学の ホームページにも掲載しています ぜひお試しください
説明：三重県津市の行政情報番組です。市民のみなさんの活動、地域のできごと、市役所からのお知らせなど、さまざまな話題の映像を配信しています。
毎月１日、１６日に更新しています。
