【サイコロステーキ】今回は長芋を使ってガーリックを利かしたサイコロステーキです #料理 #料理動画 #イタリアン #ステーキ #イタリア料理 #レシピ #ビブグルマン

【サイコロステーキ】今回は長芋を使ってガーリックを利かしたサイコロステーキです #料理 #料理動画 #イタリアン #ステーキ #イタリア料理 #レシピ #ビブグルマン

[音楽] R40 みなさんどうもこんにちは 芋けんですということでやってまいりまし た今回もよろしくお願いいたします教えて 吉永シェフ [音楽] コメントの方にもねたくさん僕がなんか 邪魔をしてるとか色々頂いてるんですが もうこれはもううちのYouTubeの中 でも長く続いてる 柱となっているコーナーでございますので よろしくお願いしたいと思いますいつも 言うように簡単な料理をお願いしたいん ですけど今日は大丈夫ですか [音楽] じゃあ本日はメニューは何でしょうか長芋 ガーリック サイコロステーキですね何ですか長いもの ガーリックサイコロステーキです 長芋で長芋で 楽しみでございますおつまみにいいんじゃ ないでしょうかそれではよろしくお願い 致します [音楽] 材料はこちらです ローズマリーいきなり簡単 ローズマリーなければいいんです他の 代わりはなんかいいんですか [音楽] ニンニク [音楽] こういう感じで これも一緒に食べてほしいんですよ イメージとしてはちょっと大きめにいい ところ 乾燥のにんにくチップとか売ってるじゃ ないですかスーパーとかあれでもいいねん けどできたら生の方がいい 肉のオイルを使いたいので炒める時に香り にんにくの香りをつけたオイルでステーキ を焼きたいので僕よく使うんですけど こんなこと言ったらまた世の中に怒られる 可能性の 刻みにんにくあれはものすごい多用させて もらってる結構 粒が大きくてやれものすごい使い勝手が いいんですよ [音楽] これぐらい大きめにしてほしいということ なんですはい はい分かりました [音楽] このヒゲみたいだけ洗って取ってもらえる の サイコロなので こんな感じですかね [音楽] 焼くだけです [音楽] じゃあ行きましょう なるほど僕ですか [音楽] テフロン加工のフライパン 家のそのなんか鉄を使って欲しいとか ちょいちょい最近フライパンまでこだわる ようになってきましたから 鉄のフライパンなんかなかなかないんです よ今 そう [音楽] 多めで もこれフライパン新しくなりました [音楽] 新しい道具をシェフが購入してますよ [音楽] 弱火でじっくり 香りを出してちょっと 煮るような感じホクホクのじゃがいも みたいになったら美味しいねにんにく [音楽] 唐辛子はお好みでこっちからのお好きでし たら [音楽] 輪っかになってるのも売ってるやんあれで もいいよ 種がちょっと辛いので 種入れることによって少しパンチが出ます から普通の家いいですよ [音楽] そんなストリッパーの方行ってなかった 昔なんか有名な そんな名前の人 有名伝説のなんとか ローズマリーじゃないや全然違うかった ごめんなさい 伝説のストリッパで出てくると思いますよ ローズマリーなのが ローズなんとかなのか コロンビアトップなのか 失礼しました 少しずつ じゃがいもみたいに 香りすごいな 焦げやすいのでもうすぐ香り映るので 唐辛子も出す 多分そうですねこれぐらいで1回出します そのままいったらいいじゃないだから そのまま行ったらいいじゃないですか 理由はその心は 焦げやすいのでこのままこの後強火で長芋 を炒めるので 焦げちゃいますんではいここで します [音楽] 強火で 美味しそうな焼き色が 逆に火通しすぎない イメージでポテトの場合はしっかり火葬 するのでもいいしいろんなねこういう 自然薯みたいなものもあるしまあでも僕ね ほんとね山芋が好きなんですよ長芋 うまい 水分が多いからな食べますので 最初のオリーブが多いようでしたら 抜いていただいていいです [音楽] いい感じで 色付いた方が 美味しいです 少し色づいてきたら 腰を ラジオです こんな感じでもういい感じになってきた からある 程度ちょっと 軽く焦げ目ついてきたなっていう時に ニンニクとローズマリーを戻すと そしたらまたより ニンニクは焦げすぎないでと [音楽] で 醤油ですね 塩と醤油の味付け ここの色では お好みで 味が足らなければ後から出せますよ とりあえず 美味しそうな 最後にまた 醤油バターうまいに決まってるやん ですねちょっと真横かなんかおいて マヨネーズ [音楽] バター入れると すごいなこのバターしょうゆに決まってる じゃない で [音楽] ニンニクと長芋を醤油と塩で炒めたって ことだよね [音楽] [音楽] この上にパセリをちょっとでもいいよね 味変わっちゃうかもしれないですけど ローズマリーしそかなので大葉みたいな やつもしあれだったら期間でも [音楽] ここでこれで何 いや違う 多めに [音楽] すいません 申し訳ございませんで最後に同じですね [音楽] 長芋の サイコロステーキですか長いもの サイコロステーキ 完成いたしましたそれでは早速実食といき たいと思います [音楽] [笑い] さあ こういうのを待ってたら いつもならもう編集で うちの つまんでつまんで世の中さんの余計な動き とか長いですね 余計な話をしないで持たないぐらい 短い時間でこれすぐ作れますよね 長芋の サイコロステーキ 最後チーズかかっておりますがにんにくと じゃあそれではいただきたいと思います ニンニクと一緒に食べた方がいいです [音楽] 白ワインが これは白ワインやから [音楽] あの 甘いわ なんやろ [音楽] ポテトより俺はこっちの方が好きじゃない これ [音楽] 大根のサイコロステーキもあるよね 大根もいけるかなと思った 大きめなのはシャキシャキが残ってまして あんまり 火が通らないぐらいの方がうまいですこの バターと醤油 絶妙でございます早く白ワインが飲みたい ということで本日は 長いもの サイコロステーキ 実食させていただきましたどうも ありがとうございました [音楽]

ビブグルマンシェフが教えるR40簡単クッキング。
今回は長芋を使ったガーリックの利いた
サイコロステーキをご紹介します。

とっても簡単ですので
是非動画をご覧いただきメニューの一品に加えてください。

チャンネル登録＆高評価もよろしくお願いいたします。