ごはん泥棒現る！？ニラ×ひき肉×ふわとろ卵の最強あんかけで、家族の箸が止まらない！

ごはん泥棒現る！？ニラ×ひき肉×ふわとろ卵の最強あんかけで、家族の箸が止まらない！

＼ごはんが止まらない！／
ニラ×ひき肉×ふわとろ卵の最強あんかけ

スタミナもボリュームも満点！
冷蔵庫にあるものでパパッと作れる中華おかずです。

これ一品でごはんがもりもり進むから、
「今日はもうこれでいいよね！」って日にもぴったり！

作り置き：卵に火が通っていれば、翌日〜翌々日まで冷蔵保存可能です。

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【材料（2人分）】
• 豚ひき肉…200g
• ニラ…1束
• 卵…3個
• ごま油…大さじ1

【あんかけ調味料（合わせておく）】
• 水…180cc
• オイスターソース…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 醤油…小さじ2
• 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
• おろし生姜（チューブ）…4〜5cm
• おろしにんにく（チューブ）…4〜5cm

【水溶き片栗粉】
• 片栗粉…大さじ1
• 水…大さじ2

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【作り方】

① ニラは1〜2cm幅に切る。あんかけ調味料はすべて合わせておく。水溶き片栗粉も用意する
②フライパンにごま油を熱し、卵を半熟で焼いて、一旦取り出す
③ひき肉を炒め、火が通ったら合わせておいた調味料を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ニラを加える
④火を止め、卵を戻し入れ、さっくり合わせて塩胡椒で味を調える

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とろ〜り卵に甘辛あんが絡んで、
白ごはんにのせたらもう無限ループ！

＼作ったら「卵あんかけ最高」ってコメントしてね♪／
保存してまた作ってね！