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  1. 【材料】
    人参  1本
    ツナ缶 1缶
    卵   2つ
    ごま油  大さじ1
    酒    大さじ1
    醤油   小さじ1
    顆粒ほんだし 1つまみ
    塩 こしょう 少し

    【作り方】
    ①人参の皮をむいて、半分にカットしてしりしり機でしりしりする。
     100均の穴が大きいおろしがねでもいけます!(動画参照)普通に千切りでも大丈夫です😂
    ②卵を割ってほぐして塩コショウしておく
    ③フライパンにごま油をしいて人参に少し塩をして中火で炒める。
     (先に塩をすることで水分が抜け甘味がでる)
    ④人参がしなっとしてきたらツナ缶をいれて炒める
    ⑤はしっこに寄せて、卵を入れて混ぜる
     スクランブルエッグつくるイメージ
    ⑥醤油と酒とほんだしを入れて混ぜて、塩で味を整える。 
    ⑦お皿に盛り付けて、あればいりごまをかけて完成!