長崎山梨県知事×川越シェフ やまなしナポリタン
葵さんこんにちは市は山梨県は 日照時間日本一 水も日本一なんですこの環境の中で 美味しい果物ですとか野菜ですとか 素晴らしい農産物がたくさんあります山梨 の良さが伝わるようなメニューをどうか 考えていただきたいわかりましたあの皆 さんがご家庭で作りやすくてで楽しい メニューをご紹介したいと思いますお任せ くださいぜひ宜しくお願いします 地上待たせいたしましたこちら山梨 ナポリタンでございます 今回テーマがありましてまず山梨の食材を 使ってナポリタンということなので甲州 地鶏を使ってナポリタンにしてあります皆 さん方等召し上がると思いますけども 隠し味にそのお味噌を少し加えて味を しっかり出しています [音楽] 美味しいですねー sugoca 味わいが深いというか 優しいという この甲州地鶏の社員官も現場を始めて いただくんですけど懐かしい味というか そうですねえ甲州地鶏のその脂の部分です よねこれもしっかり焼いてその甘みを出し て野菜と炒めたんですナポリタンって言い ますとちょっとケチャップの味をしっかり 出す人が多いんですけれども今回ちょっと 優しいケチャップ味にして野菜の味と講習 児童のその素材の良さを前に出すように そんなレシピにしてみました この甲州地鶏は山梨の自然の中で 平飼いで育てられる いわゆるアニマルウェルフェアという考え 方に基づいて育てられている 山梨の米さんになっています ですのであの山梨の自然がこの通りに ぎゅっと高濃縮されて国が川越さんに山梨 の自然の恵みをこのナポリタンっていうか で凝縮していただいて私も大変感動しまし たありがとうありがとうございます今回 ナポリタンでしたけれども実は他にも ぜひ食べて頂きたい山梨らしい 山梨のパスターを用意して考えております ので山梨らしいお話します楽しみですぜひ 宜しくお願い致します [音楽]
長崎山梨県知事よりイタリアンの川越シェフに、高品質な山梨県農畜水産物を活用して「やまなし」の魅力が伝わるメニューの開発を依頼。ご家庭で簡単に料理ができて「山梨」を感じることができる、「やまなしオリジナルメニュー」の第一弾として甲州地どりと野菜をふんだんに使った「やまなしナポリタン」を考案しています。
山梨県知事長崎幸太郎と川越シェフの対談もお楽しみいただけます！
山梨の美味しい食材を選りすぐり産地直送でお届けする やまなし農畜水産物セレクション「Pure Food YAMANASHI」にて、旬の野菜やこだわりの畜産物、水産物をお求めになることもできます。
↓ ↓ ↓
「JRE MALL」お取り寄せきっぷ店内特設ページ
URL：URL:https://www.jreastmall.com/shop/r/r0270/
※JRE MALL：株式会社JR東日本直営のJRE POINTが使えるECサイト
#山梨県#川越達也#川越シェフ#やまなしナポリタン#ナポリタン#料理レシピ#山梨県農政部#長崎幸太郎#山梨県知事#パスタ#甲州地どり#山梨野菜#山梨味噌#山梨ケチャップ