スープカレー用スープ（夏野菜Ver.）
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#ダイショー #スープカレー #ココイチ #カレー #CoCo壱番屋 #監修
ココイチ監修のもと完成した、野菜をおいしく食べるためのスープカレー用スープです。カレー粉をベースに、カルダモン・オレガノ・山椒等の香辛料で風味よく仕上げました。
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【分量（3～4人分）
なす・・・1本(100～150g)
じゃがいも・・・1個(約150g)
ズッキーニ・・・1本(約150g)
玉ねぎ・・・1/2個(約125g)
キャベツ・・・2枚(約100g)
人参・・・1/2本(約60g)
オクラ・・・5本(約50g)
鶏もも肉・・・約200g
CoCo壱番屋監修 スープカレー用スープ・・・1袋
【作り方】
1.材料を一口大に切ります。
2.鍋に油を熱し、鶏肉・なす・ズッキーニ・玉ねぎの順に加え、中火で焼き色をつけます。
※大きめのフライパンでも作れます。
3.鍋にスープを入れ、残りの具材を加え、具材が煮えたら出来上がりです。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
【その他】
ゆで卵・手羽元・ウインナー・ベーコン等がおすすめです。
【おすすめの季節野菜】
春夏：オクラ、ピーマン、アスパラガス、ズッキーニ、パプリカ
秋冬：かぼちゃ、カリフラワー、れんこん、ごぼう、きのこ、ブロッコリー
【ごはんにピッタリ！】
ごはんをスープに浸しながら食べたり、スープにごはんを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
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▼カレーハウスCoCo壱番屋【ココイチ】公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCN4Dbqt67WAyK-krKNSLPxw/videos
▼CoCo壱番屋監修 カレー鍋
▼CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋
▼CoCo壱番屋監修 カレースンドゥブチゲ用スープ
▼CoCo壱番屋監修 カレーうどんつゆ
https://youtu.be/6NWlaUDf9dc