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    ふわふわ鍋焼きうどん　、　メレンゲ鍋焼きうどん



    ふわふわ鍋焼きうどん　、　メレンゲ鍋焼きうどん

    卵を泡立ててメレンゲにし、鍋焼きうどんに入れてみました。メレンゲを入れてからフタをし、少し蒸らしてから頂きます。メレンゲのフワフワがうどんに絡み、柔らかい味になります。鍋焼きうどんの具はお好みでいいと思います。細かいレシピはブログをご覧ください。
    http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3083.html

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    3件のコメント

    3. @nyamomo4433 on

      先日このアレンジの豆腐バージョンを作ってみようと頑張って見ました(笑
      豆腐だけだとものたりんと連れが言うので鶏モモとシメジエノキを足して作ってみましたが、なんとメレンゲが意外と大変で~(=^‥^A 
      最初は泡立て器でやっていましたが、時間かかるんで次は手動の泡立て器･･･
      それでも時間かかるんでやっぱ電動がいいかも？なーんて思ってましたが連れが帰ってきたので彼に手動でがんばって貰いました(笑
      ネックはメレンゲだとつくづく思いました(´・ω・｀)
      とっても美味しくいただけましたよ♪
      ちなみに料理人さんみたいなので個別にお店教えてくださいな、連れの里(鹿島)帰り途中で食べに行きたいです～なんてったって主婦って人が作った物が一番の至福なんですよ(o^^o)ふふっ♪
      言い料理が出来ましたのでご報告です♪　
      また行き詰まったら見に来ますね♪