カレー粉でチキンビリヤニ
【カレー粉でチキンビリヤニ】
人におすすめしたい料理No.1、ビリヤニです🌶️
スパイスやバスマティライスの香りがたまらない至高の料理を手軽なカレー粉で作りました🍛
《材料》1〜2人前
油 20cc
玉ねぎ 80g
トマト 50g
鶏もも肉 200g
ニンニク 5g
生姜 5g
水 100cc
カレー粉 小さじ3
塩 小さじ1/3
バスマティライス 130g
お湯 650ml以上 たっぷり
お湯に対して2%の塩
パクチー、ミント 適量
《作り方》
1.微塵切りの玉ねぎと油を蓋付きの鍋に入れて炒める
2.色づいてきたらニンニク、生姜、トマト缶、カレー粉、鶏肉を順に炒めながら加える
3.水を加えて10分煮込む
4.別鍋のお湯に沸かし、塩と浸水したバスマティライスを入れて5分ゆでる
5.バスマティライスをザルにあげ、煮込み終わった③の鍋のカレーの上に米を重ねてハーブを加える
4.蓋をして強火で蒸気が出たら弱火で13分加熱した後10分蒸らしたら完成
#チキンビリヤニ #ビリヤニ
4件のコメント
《材料》1〜2人前
油 20cc
玉ねぎ 80g
トマト 50g
鶏もも肉 200g
ニンニク 5g
生姜 5g
水 100cc
カレー粉 小さじ3
塩 小さじ1/3
バスマティライス 130g
お湯 650ml以上 たっぷり
お湯に対して2%の塩
パクチー、ミント 適量
ヨーグルトをかけても👍
美味しそうですね。作って見たいと思います❤アルミを被せるのはどうしてでしょうか？
自分で作ってみたら確かに炊きたてパラパラとふわふわの間で美味しかった
ありがとうな兄弟
作りました♪❤
とっても美味しかったです😊
チキンカレーがすでに美味しく、でも、水分が少なくてライスを入れて13分も蒸せるか心配でしたが、少し焦げただけでそこも美味しかったので一緒に混ぜていただきました。デザートには別のショートにあったチャイラテを作りました。インディアンカレーは店で食べるものと言う概念が覆された日でした😂
ありがとうございました😊🙏